Recetas de pollo ecológico
Este es el pienso casero ORIGINAL que miles de criadores de pollos han elaborado y adorado. Sin soja, natural, y lleno de granos enteros y semillas saludables, es fácil de personalizar para que pueda hacer el mejor alimento posible para su propio rebaño.
Actualización: ¡También tengo una versión sin soja y sin maíz de mi pienso casero integral para pollos! Para facilitar la formulación, descargue la calculadora de piensos para pollos de Garden Betty para gestionar los costes, calcular el contenido de proteínas y personalizar la mezcla de piensos sobre la marcha.
Hace más de nueve años, empecé a mezclar mi propio pienso integral para gallinas, sin soja y mayoritariamente ecológico, y sigue siendo el mejor pienso que podría dar a mis gallinas. (He probado toda la gama de la tienda de piensos).
La decisión de alimentar a mis gallinas con una dieta de cereales integrales, frente a una dieta formulada comercialmente, es una decisión personal basada en lo que creo que es mejor para ellas. Por suerte, también resultó ser una decisión económica y un beneficio para mi propia dieta.
Mi pequeña bandada de gallinas pone dos docenas de huevos a la semana con una dieta DIY a base de cereales integrales y verduras de hoja verde. Sus plumas son suaves y brillantes, su personalidad tan alegre como siempre… ¡así que algo debo estar haciendo bien!
Receta de pollo de corral
Para obtener un pollo tierno, primero tendrá que marinar el ave en su refrigerador durante la noche en una solución. La salmuera hecha con 1 taza de sal marina por 1 galón de agua funciona bien, pero también he utilizado leche con sal, y vinagre con hierbas y sal también. Esta práctica no es nueva, a las aves de supermercado se les inyecta “hasta un 31% de solución”. De hecho lo he leído en el envase. Quién sabe qué puede ser la solución, pero está pensada para ablandar la carne. Usted debe hacer el mismo paso, pero sólo que no con la basura química que se compra en las aves de la tienda de comestibles.
Mezcla los condimentos y frótalos generosamente sobre el pollo. El pollo de corral parece salir mucho mejor si se guisa. Así que pongo un par de centímetros de agua en el fondo de la sartén, y el cuello, el hígado y la molleja. ¡Esta agua de la sartén puede hacer una salsa excelente más tarde!
Cocino los pollos camperos más despacio y durante más tiempo que otras aves. 300 grados hasta que la temperatura de la carne es de 165. Creo que unos 30 minutos por libra es lo que suelo tardar en cocinar los nuestros, y la mayoría de nuestras aves pesan 4 libras el pollo entero.
Receta china de pollo de corral
<p>Antes de servir apague el horno y deje reposar el pollo durante 10 minutos</p> <p>Una receta fácil de pollo asado con grandes cantidades de sabor y una base casera para asar la cena. El romero en esta receta resalta el sabor del pollo asado tan bien.</p> <p>
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Pollo de corral asado
No puedes resistir la tentación en la tienda de piensos y te encuentras conduciendo de vuelta a casa con una caja de pollitos amarillos en tu regazo. Entre 3 y 4 dólares por pollito, es un pequeño precio a pagar por unas hermosas gallinas criadas en casa que te darán tus propios huevos gratis, ¿verdad?
Como muchos de vosotros ya sabéis, esos esponjosos pollitos amarillos (también conocidos como la droga de entrada a la agricultura familiar…) son en realidad uno de los aspectos más baratos de la cría de gallinas. Una vez que sucumbas a la atracción magnética de los pollitos de las tiendas de alimentación, no dejes de abrir la cartera:
De hecho, la mayoría de las veces, para cuando busques todos los ingredientes (medio extraños) que necesitas para elaborar un buen pienso casero para pollos, en realidad te costará más… Y si quieres mantener a tu bandada sana y produciendo bien, debes asegurarte de que la alimentas con el equilibrio adecuado de proteínas, energía y nutrientes.
Como ocurre con todos los seres vivos, una nutrición adecuada proporciona a los pollos la energía que necesitan para desarrollarse. Hay cinco componentes básicos para una alimentación equilibrada de los pollos: carbohidratos, grasas, proteínas, minerales y vitaminas.