Pollo a la mexicana
Casi siempre tengo al menos un par de bolsas de sobras de pollo desmenuzado en el congelador. Es muy fácil sacarlo para las comidas. Y es súper útil en las semanas locas tener algo de proteína cocinada y lista para llevar.
Echa un vistazo a estas recetas para inspirarte. Están más o menos en el orden de las ideas enumeradas anteriormente, y las he dividido en secciones más pequeñas con etiquetas, para que sea más fácil encontrar lo que estás buscando.
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Recetas fáciles con sobras de pollo desmenuzado
Esta receta de pollo desmenuzado es muy fácil de hacer y se puede utilizar de 100 maneras diferentes. Esta receta fácil hace una tanda de tierno pollo desmenuzado en la estufa en menos de 1 hora. Ir a la receta de pollo desmenuzado
Así es como preparamos una tanda de tierno y sabroso pollo desmenuzado en menos de 1 hora. Si prefiere usar una olla de cocción lenta para hacer pollo desmenuzado, vea nuestra Receta de pollo desmenuzado en olla de cocción lenta. Al cocer a fuego lento muslos de pollo deshuesados en un sabroso caldo de cocción, quedan tiernos y muy jugosos. Utilice esta sencilla receta para preparar tacos de pollo desmenuzado, enchiladas perfectas, sopas, ensalada de pollo, sándwiches de pollo y mucho más.
Nuestros ingredientes favoritos para hacer pollo desmenuzado en casa son cebolla, ajo, una hoja de laurel, comino, sal y pimienta. Nos encanta utilizar muslos de pollo, ya que son más tiernos que las pechugas de pollo, pero no hay ninguna razón por la que las pechugas de pollo o una combinación de pechuga y muslos no funcionen.
Tenga en cuenta que nuestra receta es más bien una guía. Juegue con los sabores y las especias en función de lo que más le guste. Añadir una guindilla seca, chile en polvo, un poco de especias de copos de pimiento rojo machacados o hierbas frescas son excelentes ideas.
Recetas mexicanas de pollo desmenuzado
El pollo desmenuzado es un truco inteligente que ahorra tiempo para cenas rápidas durante la semana. Nos encanta tener pollo desmenuzado a mano, ya preparado para la semana. Estas recetas de pollo desmenuzado son estupendas, tanto si estás aprovechando sobras de pollo, asando un pollo específicamente para desmenuzar, o simplemente pasándote por el supermercado a por un pollo asado ya preparado para desmenuzar.
“Una forma estupenda de aprovechar las sobras de pollo”, dice Steph, la creadora de la receta. “¡Hasta a los niños les encantan!”. En esta receta de enchiladas de pollo no hay salsa de enchilada a base de tomate, sólo un satisfactorio relleno de queso y pollo desmenuzado, todo cubierto con una salsa cremosa. Siempre es un favorito de la familia.
“Se me ocurrió esta receta cuando tenía antojo de tacos pero no quería carne picada”, dice Holiday Baker, que presentó la receta. “Sirve este relleno de pollo caliente en una concha de taco, cubierto con lechuga, tomate, queso u otros aderezos favoritos”.
Una receta tradicional venezolana con pollo desmenuzado, alcaparras, ajo, tomate y un chorrito de jerez. “Estaba buenísimo”, dice el crítico Roz. “Usé pollo de lata y le añadí comino y lo puse en arepas. El jerez le da un sabor impresionante”.
Recetas con sobras de pollo desmenuzado
Parte del equipo de Southern Living desde 2017, Kaitlyn Yarborough es una nativa de Georgia que vive en Austin, Texas, y que cubre una amplia variedad de temas tanto para la revista como para el sitio web, centrándose en contenidos de cultura y estilo de vida, así como en viajes por el Sur.Obtuvo una licenciatura en Periodismo en la Universidad de Georgia. Espera inspirar tu lista de viajes favoritos con sus artículos sobre viajes por carretera por Texas Hill Country, rutas del bourbon en Kentucky y las mejores escapadas a la playa en la costa del Golfo.
Cuando preparar una cena caliente y deliciosa entre semana parece una causa perdida, es hora de ponerse creativo. Todos necesitamos un arma secreta en la cocina cuando tenemos poco tiempo, pero el hambre es real. Tener pollo desmenuzado a mano, ya sea de un pollo asado comprado en la tienda o de una barbacoa, es la salvación cuando la cena tiene que ser rápida y fácil. Las recetas de pollo desmenuzado van mucho más allá de los tacos de cocción lenta, con sabrosas opciones que incluyen cremosos pasteles, platos reconfortantes clásicos, guisos sustanciosos y cazuelas Tex-Mex. (Aunque nos hemos asegurado de incluir recetas de olla de cocción lenta que puedes preparar y olvidarte de ellas en las ajetreadas noches entre semana que pasas corriendo entre el piano y el fútbol).