Pavo a la boloñesa
Puede que no se te haya ocurrido hacerlo antes, pero combinar carne picada de vacuno y pavo en una hamburguesa crea una agradable combinación de textura y sabor. La carne de vacuno mantiene la hamburguesa jugosa, y el pavo añade una carne más magra a la mezcla a la vez que reduce la cantidad que la hamburguesa cocinada se encogerá en la parrilla.
Estas razones por sí solas elevan la típica hamburguesa a un nivel superior, pero añadir albahaca fresca a la mezcla aporta una inesperada y deliciosa frescura a este popular plato de barbacoa. La cebolla dulce, el queso parmesano y el ajo añaden una agradable profundidad de sabor, mientras que aderezar la hamburguesa con pimientos rojos asados aporta un poco de color al sándwich terminado.
Pollo molido
¡Noticia de última hora! La carne picada de pavo es el ingrediente *in* de este invierno, y estamos deseando usarla en la cocina. Ya sea para preparar un magnífico chili, una versión más sana de los tacos o las mejores albóndigas al horno, aquí tienes 19 de nuestras recetas favoritas con carne picada de pavo que podrían superar a tus recetas favoritas con carne picada de ternera… (oh, sí, ya lo hemos dicho).
Aquí hemos cambiado un poco la clásica Penne alla Vodka y le hemos añadido carne picada de pavo. El resultado es una pasta cremosa que satisface todos los antojos de carbohidratos posibles con un pequeño aporte extra de proteínas.
Cuando fuera hace un tiempo espantoso, nada satisface tanto nuestras ansias de comida reconfortante como un buen pastel de pastor. Esta versión con pavo es sorprendentemente ligera y MUY fácil de hacer.
Estas albóndigas no llevan pan rallado y se mantienen unidas con un poco de ayuda de la ricotta y el parmesano. Son ligeras y ligeras, con un montón de sabor, y la salsa lo une todo. Consigue la receta de albóndigas italianas al horno.
Fideos crujientes con pavo y guindilla
La carne de pavo es una de las formas más magras de proteína, perfecta para quienes vigilan su peso o simplemente intentan comer un poco menos de grasa. Por suerte, también tiene un sabor increíble y combina a la perfección con la mayoría de las combinaciones de sabores. Hemos utilizado carne picada magra de pavo en estas sabrosas recetas familiares para demostrar lo bien que sabe. Desde nuestras deliciosas hamburguesas y rissoles, hasta nuestras albóndigas especiadas mezcladas con pasta y pilaf, aquí hay algo para cada noche de la semana. A cocinar! 1 / 0Pastel de carne de pavo y arándanos rojos
Esta deliciosa receta del libro “The Sustainable Cookbook”, de The Australian Women’s Weekly, demuestra que comer sano puede ser sabroso. Esta receta utiliza rodajas de kumara como alternativa a los bollos y carne picada de granja.
Recetas de pollo picado
Mis 10 mejores recetas con carne picada de pollo El picadillo de pollo es la carne blanca, la alternativa más magra al picadillo de ternera. Básicamente, todo lo que se hace con carne picada de vacuno se puede hacer con carne picada de pollo. Rissoles, hamburguesas, albóndigas, pastel de carne.
Ingredientes: carne picada de pollo o cerdo, harina de maíz, soja clara, soja oscura, salsa de ostras, aceite de sésamo, vino chino*, ajo y jengibre frescos, cebolla, zanahoria, castañas de agua y maíz en conserva, champiñones, hojas de lechuga, cacahuetes, cebolla verde.
Ingredientes – albóndigas: carne picada de pollo o cerdo, cebolla, pan rallado, parmesano, ajo, perejil, huevo, aceite en spray. Salsa – ajo, cebolla, tomate en conserva, hojas de albahaca o hierbas secas Guarnición – pasta, parmesano
Ingredientes: pollo o cerdo, cebolla, hierba limón, ajo y jengibre frescos, hojas de lima kaffir, guindilla fresca, cilantro/cilantro, salsa de pescado, pan rallado, huevo, aceite en aerosol, salsa de guindilla dulce (para servir).
¿Cree que el pastel de carne es aburrido? ¡Piénselo otra vez! Los tomates secos y la albahaca fresca le dan un toque de sabor a este pastel de carne de pollo envuelto en hojaldre. Es como si un pastel de carne y un buey Wellington tuvieran un hijo.