Delicioso y reconfortante: Receta de pollo entomatado con papas para sorprender en la cocina

Receta: Pollo Entomatado con Papas

El pollo es una de las carnes más populares en la cocina, debido a su versatilidad y su sabor delicioso. Existen muchas formas de preparar esta ave, pero hoy te traemos una receta clásica y deliciosa: el pollo entomatado con papas. Este plato combina la jugosidad y suavidad del pollo con la acidez y frescura de los tomates, creando una combinación irresistible. Acompañado de unas papas tiernas y sabrosas, este platillo se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
– 1 pollo entero cortado en piezas
– 3 tomates maduros
– 1 cebolla grande
– 3 dientes de ajo
– 2 papas grandes
– 1 pimiento verde
– 1 zanahoria
– 1 hoja de laurel
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
– Perejil fresco para decorar

Preparación:

1. Comienza pelando y picando finamente la cebolla, los ajos y el pimiento verde. Reserva.

2. En una cazuela o una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, los ajos y el pimiento verde picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

3. Mientras tanto, pela los tomates y córtalos en cubos pequeños. Añádelos a la cazuela y remueve bien para que se mezclen con las verduras. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que los tomates se hayan cocido y hayan soltado su jugo.

  Mejor caldo de cocido ocu

4. Pasados los 10 minutos, es hora de agregar las especias. Añade el comino molido, el pimentón dulce, sal, pimienta y la hoja de laurel. Mezcla bien los ingredientes para que los sabores se integren.

5. Ahora, añade las piezas de pollo a la cazuela. Asegúrate de que estén bien cubiertas por la salsa de tomate. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 40 minutos, revolviendo de vez en cuando para que el pollo se cocine de manera uniforme.

6. Mientras el pollo se cocina, pela las papas y córtalas en trozos medianos. Lava y pela la zanahoria, trocéala en rodajas finas. Reserva.

7. Pasados los 40 minutos, agrega las papas y las zanahorias a la cazuela. Mezcla bien para que se impregnen de la salsa de tomate y se cocinen junto con el pollo.

8. Cocina a fuego bajo durante otros 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Revuelve de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo.

  Deliciosas recetas con pechuga deshebrada: ¡Sorprende a todos en la mesa!

9. Una vez que el pollo y las papas estén cocidos, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

10. Sirve el pollo entomatado con papas caliente, espolvoreando un poco de perejil fresco picado por encima. Puedes acompañarlo de arroz blanco o una ensalada fresca.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de pollo entomatado con papas, lleno de sabor y texturas. Esta receta es perfecta para compartir en familia o para sorprender a tus invitados en una comida especial. ¡Buen provecho!

Consejo adicional: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas aceitunas verdes o negras a la cazuela junto con el pollo y las papas.

Relacionados

Deliciosas recetas con canaillas, caracoles frescos del mar
Cocer nécoras crudas
Cocer arroz en la Thermomix utilizando el cestillo: ¡la manera más fácil y sabrosa de lograr el punt...
Cómo cocer repollo en cazuela: recetas fáciles y deliciosas para disfrutar este nutritivo vegetal
Descubre el auténtico sabor mexicano con la receta del Escabeche Yucateco
¡Descubre todos los secretos de cómo hacer un delicioso pollo rostizado en casa!
Deliciosas recetas para cocer patas de cangrejo y disfrutar al máximo de su sabor
Delicioso bizcocho de inspiración hawaiana: receta tropical para endulzar tus días
Deléitate con los mejores sabores en la Festa da Coca 2023: Recetas imperdibles para disfrutar al má...
La deliciosa receta de la ensalada de pasta de la abuela: el secreto mejor guardado de la cocina fam...
¡Aprende cómo congelar lentejas y tener un plato nutritivo siempre a mano!
Deliciosas y crujientes: Cómo preparar Pollo Kentucky casero paso a paso
Deliciosas y saludables recetas de vegetales salteados para tu dieta
Cocer garbanzos en olla express: la manera más rápida y sencilla de prepararlos
Deliciosas recetas con lechuga cocida para sorprender en la cocina
Deliciosas y saludables recetas de coliflor en la olla GM: descubre nuevas formas de disfrutar de es...
Deliciosas recetas de bizcocho de coco con productos de Mercadona
Deliciosas Cocas de Patata de Valldemossa: La receta tradicional que debes probar
Recetas de cócteles con alcohol mineral de Mercadona: ¡Descubre nuevas formas de disfrutar!
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad