Delicioso pollo desmechado con pasta: Una combinación irresistible para tus comidas

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Delicioso Pollo Desmechado con Pasta: Un Placer para el Paladar

Si eres amante de la comida reconfortante y sabrosa, no puedes perderte esta receta de pollo desmechado con pasta. Es una combinación perfecta que seguramente te hará agua la boca. En tan solo unos pocos pasos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas, ¡como hecho por las manos de la abuela!

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 500g de pasta corta (preferiblemente penne o fusilli)
  • 2 cebollas grandes, picadas en cubitos
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
  • 2 ramas de apio, cortadas en trozos
  • 1 lata de tomates pelados (400g)
  • 2 hojas de laurel
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto
  • Parmesano rallado para servir

Preparación:

  1. Comienza por cocinar el pollo. Lava bien el pollo y colócalo en una olla grande junto con las zanahorias, el apio, una cebolla picada en cubitos y las hojas de laurel. Cubre todo con agua y agrega sal al gusto. Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
  2. Mientras tanto, en otra olla aparte, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Asegúrate de añadir sal al agua de cocción para darle sabor a la pasta. Una vez lista, escurre y reserva.
  3. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del caldo y deja que se enfríe lo suficiente para poder manipularlo. Desmecha el pollo en hebras finas y reserva.
  4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada restante junto con el ajo. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
  5. Agrega los tomates pelados a la sartén y desmenúzalos con una cuchara de madera. Cocina por unos minutos para que se integren los sabores.
  6. Añade el pollo desmechado a la salsa de tomate y mezcla bien. Cocina a fuego bajo durante aproximadamente 15 minutos para que los sabores se fusionen.
  7. Finalmente, incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado. Añade sal y pimienta al gusto.
  8. Sirve el pollo desmechado con pasta bien caliente y espolvorea queso parmesano rallado por encima para darle ese toque extra de sabor.
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Este pollo desmechado con pasta es una opción ideal para esos días en los que te apetece algo reconfortante pero no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina. Además, puedes agregarle tus propias variaciones, como espinacas salteadas o champiñones, para personalizar el plato a tu gusto.

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¡Prepara esta deliciosa receta y sorprende a todos en la mesa con el exquisito sabor que solo un buen pollo desmechado puede ofrecer!

Espero que este artículo cumpla con tus expectativas. Si necesitas alguna modificación o tienes alguna otra solicitud, no dudes en hacérmelo saber. ¡Estoy aquí para ayudarte!

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