Deliciosas recetas de pollo con piña colombiano: Una explosión de sabores tropicales en tu paladar

El pollo con piña es un plato típico de la gastronomía colombiana que combina el sabor salado del pollo con el toque dulce y ácido de la piña. Es una receta muy popular en Colombia y se puede encontrar en varios restaurantes y hogares a lo largo y ancho del país. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa y refrescante receta.

Ingredientes:
– 1 pollo grande cortado en presas
– 2 tazas de piña en trozos (preferiblemente fresca)
– 1 cebolla mediana finamente picada
– 3 dientes de ajo finamente picados
– 1 pimiento rojo cortado en julianas
– 1 pimiento verde cortado en julianas
– 1 zanahoria cortada en rodajas
– 1 taza de caldo de pollo
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega las presas de pollo y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.

2. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria. Sofríe por unos minutos hasta que las verduras estén suaves. Añade la piña y cocina por otros 2 minutos.

  Como cocer judias blancas

3. Agrega el pollo nuevamente a la olla. Añade el caldo de pollo, el comino en polvo, la paprika, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y reduce el fuego a medio-bajo.

4. Tapa la olla y deja que el pollo se cocine a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté tierno y bien cocido.

5. Una vez cocido, puedes servir el pollo con piña acompañado de arroz blanco y ensalada fresca. Puedes decorar el plato con cilantro fresco picado.

Este pollo con piña colombiano es una explosión de sabores. La combinación del pollo jugoso con la dulzura de la piña y las especias hacen de este plato una opción ideal para sorprender a tu familia o invitados en cualquier ocasión.

Además de su delicioso sabor, esta receta también es muy nutritiva. El pollo es una excelente fuente de proteínas, mientras que la piña aporta vitaminas y enzimas que ayudan en la digestión. ¡Una combinación perfecta para cuidar de nuestra salud mientras disfrutamos de un buen plato!

  Como cocer espinacas

Si prefieres darle un toque más picante a esta receta, puedes añadir chiles jalapeños o salsa picante a la preparación. Esto le dará un sabor extra y un poco de picante que seguro encantará a los amantes de los sabores intensos.

En conclusión, el pollo con piña colombiano es una opción deliciosa y fácil de preparar para aquellos que quieran probar algo diferente en sus comidas. Es una receta versátil que puede adaptarse a diferentes gustos y preferencias. Anímate a experimentar con nuevos sabores y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!

Relacionados

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad