Deliciosas recetas de pollo con curry hechas en la Thermomix

El pollo con curry es una deliciosa combinación de sabores que cautiva a los paladares más exigentes. Además, si cuentas con una Thermomix en tu cocina, prepararlo se volverá una tarea mucho más sencilla y rápida. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un exquisito pollo con curry utilizando tu Thermomix. ¡Acompáñame en este viaje gastronómico!

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechugas de pollo cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada en trozos grandes
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
  • 400 ml de leche de coco
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, cortada en rodajas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado, para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comenzaremos precalentando nuestra Thermomix a temperatura Varoma durante 5 minutos. Mientras tanto, cortaremos las pechugas de pollo en trozos y los salpimentaremos al gusto. También picaremos la cebolla en trozos grandes, los dientes de ajo y el jengibre.

Paso 2: Sofrito y curry

Añadiremos el aceite de oliva en el vaso de nuestra Thermomix y programaremos a velocidad 1, temperatura Varoma durante 3 minutos. Agregaremos la cebolla, los ajos y el jengibre rallado, y programaremos 5 segundos a velocidad 5 para picar todo finamente. Luego, cocinaremos a velocidad cuchara, temperatura Varoma durante 10 minutos.

  Fajitas de pollo a la mexicana: una explosión de sabores y tradición

A continuación, agregaremos la pasta de curry rojo y rehogaremos a velocidad 1, temperatura Varoma durante 2 minutos. Esto permitirá que los sabores se integren y se potencien.

Paso 3: Cocción del pollo y verduras

Incorporaremos el pollo cortado en trozos al vaso de nuestra Thermomix y programaremos a velocidad cuchara, temperatura Varoma durante 5 minutos. Luego, añadiremos la leche de coco, el pimiento rojo cortado en tiras y las rodajas de zanahoria. Programaremos a velocidad cuchara, temperatura Varoma durante 20 minutos.

Paso 4: Servir y disfrutar

Una vez finalizado el tiempo de cocción, verificaremos la textura y sazón del pollo con curry. Si es necesario, rectificaremos de sal y pimienta. Serviremos el pollo con curry caliente y decoraremos con cilantro fresco picado.

Consejos adicionales:

  • Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de pasta de curry rojo.
  • Puedes agregar otras verduras a esta receta según tu preferencia, como por ejemplo calabacín o berenjena.
  • Acompaña este plato con arroz basmati cocido al vapor para complementar los sabores.
  7 originales maneras de reutilizar botellas de Coca Cola: ideas y plantillas en formato PNG

¡Y voilà! Ya tienes listo un delicioso pollo con curry utilizando tu Thermomix. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados con un platillo exótico y lleno de sabor. Recuerda que puedes adaptarla a tu gusto y añadir tu toque personal. ¡Buen provecho!

Relacionados

Tiempo perfecto de cocción para albóndigas en olla express: deliciosas y rápidas
Ensalada de pasta con piña: una opción refrescante y sabrosa para el verano
Deliciosos huevos cocidos en Air Fryer: la forma más rápida y saludable de prepararlos
Descubre los asombrosos beneficios del aceite de coco y limón para tu salud y belleza
Chupe de pollo: una deliciosa receta venezolana que no puedes dejar de probar
Hidrata tu piel de forma natural con esta receta casera de crema hidratante de aceite de coco
Cocido con pelota: una deliciosa combinación de sabores en tu plato
Cocer centollo vivo muerto
Deliciosas y crujientes recetas de pollo frito para sorprender a todos
Deliciosas recetas con Coca-Cola y malvaviscos para endulzar tus días
Déjate tentar por una deliciosa crepa de pollo: ¡la receta ideal para saborear la fusión perfecta de...
¿Cuánto tiempo pueden los mejillones aguantar en la nevera? Descubre cómo conservarlos correctamente
Deliciosas recetas para cocinar jamón ahumado como un experto
Deliciosa ensalada de pollo con cranberry y nuez: la combinación perfecta de sabores
Delicia sureña: Descubre la auténtica receta de pollo Louisiana
Deliciosa receta colombiana: cómo preparar pollo con Coca-Cola
Trucos infalibles: cómo descongelar lentejas cocidas rápidamente y mantener su sabor y textura
Descubre los beneficios y usos del aceite de coco MCT de Mercadona: ¡un aliado saludable!
Deliciosas recetas de enrollado de pollo con jamón y queso para impresionar a tus invitados
Delicias marinas: Descubre los secretos del buey de mar gigante y aprende a prepararlo en exquisitas...
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad