¡Descubre la receta secreta del pollo broaster al estilo KFC!

El pollo broaster es una deliciosa alternativa al pollo frito tradicional. Esta receta, popularmente conocida como la receta KFC (Kentucky Fried Chicken), ha cautivado los paladares de millones de personas en todo el mundo. Si eres amante de esta sabrosa preparación, estás en el lugar indicado. En este artículo te mostraremos cómo hacer pollo broaster estilo KFC en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de un pollo crujiente y lleno de sabor!

Ingredientes:

– 1 pollo entero, cortado en piezas
– 2 tazas de harina de trigo
– 2 cucharadas de paprika
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de pimienta negra
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 litro de aceite vegetal, para freír

Pasos para preparar el pollo broaster estilo KFC:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo, la paprika, la sal, la pimienta negra, el orégano, el tomillo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el azúcar. Esta mezcla de especias es lo que le dará ese sabor característico al pollo broaster.

2. Toma las piezas de pollo y pásalas por la mezcla de harina y especias, asegurándote de que estén bien cubiertas por todos lados. Presiona ligeramente la mezcla sobre el pollo para que se adhiera correctamente.

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3. Coloca las piezas de pollo enharinadas en una bandeja y déjalas reposar durante 10-15 minutos. Este tiempo permitirá que la harina se adhiera mejor al pollo y que se forme esa deliciosa costra crujiente.

4. Mientras tanto, calienta el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto. La cantidad de aceite debe ser suficiente para cubrir completamente las piezas de pollo al momento de freírlas.

5. Una vez que el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las piezas de pollo en la olla, evitando amontonarlas. Es importante no sobrecargar la olla, ya que esto podría hacer que el pollo se cocine de manera desigual.

6. Fríe el pollo durante 12-15 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado y crujiente. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las piezas de pollo.

7. Retira el pollo del aceite y déjalo escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

8. ¡Y listo! Ahora puedes servir el pollo broaster estilo KFC y disfrutar de su sabor irresistible. Puedes acompañarlo con papas fritas, ensalada o cualquier otra guarnición que prefieras.

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También puedes agregar tu propio toque personal a esta receta. Por ejemplo, si te gusta el pollo picante, puedes añadirle un poco de chile en polvo a la mezcla de especias. O si prefieres un sabor más ahumado, puedes agregar una cucharadita de pimentón ahumado.

El pollo broaster estilo KFC es perfecto para disfrutar en reuniones familiares, fiestas o simplemente como una deliciosa cena casera. No hay duda de que esta receta te hará sentir como si estuvieras comiendo en tu propio restaurante KFC favorito.

Ahora ya no tendrás que salir de casa para disfrutar de ese pollo crujiente y sabroso que tanto te gusta. Sigue estos sencillos pasos y estarás preparando tu propio pollo broaster estilo KFC en un abrir y cerrar de ojos. ¡Buen provecho!

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