Deliciosas patatas al vapor en la Olla GM: una receta saludable y sencilla

Patatas al Vapor en Olla GM: Una opción saludable y deliciosa

Las patatas son uno de los ingredientes más versátiles que podemos encontrar en la cocina. Se pueden preparar de diversas formas y combinarse con infinidad de ingredientes, siendo siempre una opción deliciosa para acompañar cualquier plato. Una de las formas más saludables de cocinarlas es al vapor, ya que conserva todas sus propiedades y nutrientes. En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas patatas al vapor en la olla GM, un electrodoméstico que se ha convertido en un aliado indispensable en la cocina.

La olla GM es una olla programable que cuenta con diversas funciones, entre ellas, la opción de cocinar al vapor. Gracias a esta función, podemos disfrutar de unas patatas tiernas y sabrosas sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite ni freírlas. Además, al cocinarlas al vapor, evitamos la pérdida de nutrientes y vitaminas que se produce al sumergirlas en agua hirviendo. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar unas deliciosas patatas al vapor en la olla GM.

Ingredientes:

– 1 kg de patatas
– Sal al gusto
– Aceite de oliva virgen extra

Paso 1: Preparar las patatas

Lo primero que debemos hacer es lavar bien las patatas bajo el grifo para eliminar cualquier resto de tierra que puedan tener. Una vez limpias, las pelaremos y las cortaremos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Podemos utilizar una mandolina para conseguir un corte más uniforme.

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Paso 2: Programar la olla GM

Colocaremos la rejilla dentro de la olla GM y añadiremos agua hasta llegar al nivel indicado en el interior. A continuación, seleccionaremos el programa “Cocina al vapor” y programaremos el tiempo de cocción según el grosor de las patatas. Para rodajas de medio centímetro, un tiempo de 15 minutos suele ser suficiente. Si prefieres las patatas más tiernas, puedes aumentar el tiempo hasta 20 minutos.

Paso 3: Cocinar las patatas

Una vez que hayamos seleccionado el programa y el tiempo de cocción, cerraremos la tapa de la olla GM y la bloquearemos. Asegúrate de que la válvula de presión esté en posición cerrada. Una vez que la olla alcance la temperatura adecuada, comenzará a cocinar al vapor.

Durante la cocción, no es necesario agregar ningún tipo de líquido adicional, ya que las patatas se cocinarán con el vapor generado por el agua en la olla. Esto hará que las patatas se mantengan jugosas y llenas de sabor.

Paso 4: Comprobar la cocción

Pasado el tiempo de cocción, podemos comprobar si las patatas están listas pinchándolas con un tenedor. Deben estar tiernas pero no demasiado blandas. Si consideramos que necesitan unos minutos adicionales, podemos programar un tiempo extra y volver a cerrar la tapa de la olla.

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Paso 5: Darle el toque final

Una vez que las patatas estén cocidas, las retiraremos de la olla y las colocaremos en una bandeja. Espolvorearemos sal al gusto y regaremos con un poco de aceite de oliva virgen extra. Podemos añadir también otras especias como pimienta, perejil o ajo en polvo para darle un toque extra de sabor.

Paso 6: Servir y disfrutar

Las patatas al vapor en olla GM están listas para servir. Puedes acompañarlas con tu plato principal preferido o utilizarlas como guarnición en cualquier comida. Además, puedes agregarles diferentes toppings como queso rallado, bacon crujiente o salsa de yogur para hacerlas aún más deliciosas.

En conclusión, las patatas al vapor en olla GM son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de este versátil ingrediente. Además, su preparación es muy sencilla y el resultado es siempre espectacular. Anímate a probar esta receta y descubre todo el sabor de unas patatas tiernas y llenas de nutrientes. ¡Buen provecho!

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