Deliciosos muslos de pollo al limón: la receta perfecta para preparar en sartén

Muslos de pollo al limón en sartén: una receta fácil y deliciosa

Si estás buscando una manera rápida y sabrosa de preparar muslos de pollo, no puedes dejar pasar esta receta de muslos de pollo al limón en sartén. La combinación del jugoso pollo con el refrescante sabor del limón hará que quieras repetir esta receta una y otra vez. Además, al cocinarlo en sartén, obtendrás una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

– 4 muslos de pollo
– El jugo de 2 limones
– 4 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 ramita de romero fresco
– 1 ramita de tomillo fresco
– 1 cucharadita de ralladura de limón

Preparación:

1. En primer lugar, debemos marinar los muslos de pollo. Para ello, en un bol grande, mezcla el jugo de limón, los dientes de ajo picados, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Asegúrate de cubrir bien los muslos con esta marinada y déjalos reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

2. Pasado ese tiempo, retira los muslos de pollo de la marinada y reserva el líquido sobrante. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca los muslos de pollo con la piel hacia abajo. Esto permitirá que se dore y se vuelva crujiente.

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3. Cocina los muslos durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Si la sartén no es lo suficientemente grande para cocinarlos todos a la vez, es mejor hacerlo en tandas para evitar que se amontonen y se cocinen de manera uniforme.

4. Una vez que los muslos estén dorados por ambos lados, agrega el líquido de la marinada a la sartén. Añade también la ramita de romero y la de tomillo fresco. Esto le dará un aroma y sabor adicionales a la preparación. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que los muslos se cocinen a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que estén bien cocidos.

5. Mientras los muslos de pollo se cocinan, puedes aprovechar para rallar la piel de un limón y reservarla. Esta ralladura le dará un toque cítrico y aromático extra a la receta.

6. Una vez que los muslos estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato. Espolvorea la ralladura de limón por encima y sírvelos calientes.

Consejos adicionales:

– Puedes acompañar estos muslos de pollo al limón con una ensalada fresca o unas patatas asadas al horno para completar la comida.
– Si deseas darle un toque picante a la receta, puedes añadir una pizca de pimentón o chile en polvo a la marinada. ¡Le dará un toque diferente y delicioso!
– Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los muslos de pollo. Si son muy grandes, es posible que necesites más tiempo para cocinarlos por completo.

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¡Y voilà! Ahora tienes una exquisita receta de muslos de pollo al limón en sartén lista para disfrutar. Este plato es perfecto para un almuerzo o cena rápida, ya que se prepara en pocos pasos y con ingredientes fáciles de encontrar. Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con su sabor y jugosidad. ¡Buen provecho!

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