Hamburguesa de Pollo y Zanahoria: una opción saludable y sabrosa para el BLW

Las hamburguesas son una de las opciones más populares a la hora de disfrutar de una comida rápida y deliciosa. Pero, ¿qué tal si le damos un giro saludable a estas delicias? En esta ocasión, te traigo una receta de hamburguesa de pollo y zanahoria, perfecta para aquellos que practican el método BLW (Baby Led Weaning) o simplemente buscan una alternativa saludable y sabrosa para toda la familia.

El BLW es una técnica que propone que los bebés puedan alimentarse por sí mismos desde el inicio de la alimentación complementaria, es decir, sin recurrir a la tradicional cuchara y purés. En lugar de eso, se les ofrece comida en trozos o piezas que pueden agarrar y masticar por ellos mismos. Esta receta es ideal para introducir a los bebés en el mundo de la comida sólida de forma segura y nutritiva.

La zanahoria es una hortaliza muy versátil y nutritiva. Además de ser una excelente fuente de vitamina A, también aporta fibra y otros antioxidantes. Por su parte, el pollo es una fuente de proteínas magras y bajo en grasa, convirtiéndolo en una opción ideal para una hamburguesa saludable.

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Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!

Ingredientes:

– 200 gramos de pollo picado
– 1 zanahoria rallada
– 1 cebolla pequeña picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 huevo
– 1 cucharada de pan rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla el pollo picado, la zanahoria rallada, la cebolla picada y el ajo picado. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

2. Agrega el huevo y el pan rallado a la mezcla anterior y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea.

3. Forma las hamburguesas del tamaño deseado. Recuerda que para el método BLW es recomendable que tengan un tamaño y forma que el bebé pueda agarrar fácilmente.

4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloca las hamburguesas en la sartén y cocínalas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

5. Retira las hamburguesas del fuego y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.

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Puedes acompañar estas hamburguesas con tus ingredientes favoritos. Para los bebés que practican el BLW, puedes ofrecerles trozos de tomate y pepino para que exploren diferentes texturas y sabores. También puedes servir estas hamburguesas en un pan integral con lechuga y tomate para una opción más completa.

Recuerda que esta receta no solo es ideal para bebés, sino que también es una alternativa saludable y sabrosa para toda la familia. Puedes prepararlas como parte de una cena ligera o incluso para una barbacoa familiar.

¡Estas hamburguesas de pollo y zanahoria son una excelente opción para disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva! Anímate a probarlas y verás cómo se convierten en un éxito en tu hogar.

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