Flan cubano de coco
Antes de emigrar a Estados Unidos desde su Alemania natal, Nadia vivió y trabajó en varios países. Esta experiencia y su dominio de diferentes idiomas le han proporcionado un profundo conocimiento de otras cocinas y culturas.
Un flan de postre se elabora con huevos; leche condensada azucarada, nata o leche entera; y aromas como vainilla, naranja, coco o café. Como el flan de huevo es delicado, se cuece al baño maría en el horno.
El flan de fruta suele hornearse en un aro especial de metal con lados rectos. A diferencia de los moldes para tartas o pasteles, el aro de flan no tiene fondo, lo que facilita el desmoldado. El aro de flan debe colocarse en una bandeja para hornear. A continuación, se cubre con crema pastelera y fruta fresca, como fresas, frambuesas, arándanos, albaricoques, melocotones o una combinación de ambos.
Flan napolitano es otro nombre para el flan mexicano con una capa de caramelo en la parte inferior que se invierte en un plato de servir para que el caramelo quede en la parte superior. Es bastante parecido al flan español, y no es de extrañar porque los españoles llevaron el flan a México, desde donde se extendió por toda Latinoamérica.
Tarta flan de coco
×Casa > Recetas BrasileñasPublicado: May 3, 2021 – Modificado: Jun 21, 2022 by Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – 9 ComentariosSin glutenSaltar a la receta ↓Receta de flan de coco que hace el postre perfecto para el verano con sólo 5 ingredientes. Se puede hacer fácilmente licuando la mayoría de los ingredientes y luego horneando durante unos 45 minutos. Es suave, cremoso y tiene un delicioso sabor tropical a coco. Todo un éxito, como nuestro brigadeirao (flan de chocolate brasileño).
En todo el mundo hay variaciones en los ingredientes, la forma de cocinarlo y también el nombre por el que se conoce, como copa lolita, que es un flan pequeño (Cuba), flan de leche (Filipinas), purin (Japón), quesillo (Venezuela) y pudim de leite (Brasil), entre otros.
La receta de flan de coco es el postre perfecto para el verano con sólo 5 ingredientes. Se prepara fácilmente mezclando la mayoría de los ingredientes y horneando durante unos 45 minutos. Es suave, cremoso y tiene un delicioso sabor tropical a coco.
Flan de coco tailandés
Procedimiento:Precalentar el horno a 350 “F . Caramelizar un molde, vertiendo 1 taza de azúcar y poner en el fuego a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado claro. Inmediatamente caramelice el fondo y los lados del molde, refrigere por unos 15 min. Mezcle los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, 1/2 taza de coco rallado, la vainilla y la sal en una batidora a velocidad baja. Verter sobre el molde de caramelo. Coloque el molde en otro más grande con 1 1/2” de agua. Hornear al baño maría durante 1 hora. Sacar del horno, dejar enfriar y refrigerar unas 3 horas. Soltar los lados con un cuchillo, sacudir para aflojar y verter en un plato de servir. Utilice el coco rallado restante para decorar el flan.
Flan de naranja y coco
Me encanta el cambio de estación en el este de Estados Unidos. Las hojas otoñales cambian a diferentes tonalidades y forman montañas esponjosas donde los niños saltan mil veces en un solo día. También me gusta el olor de los vientos invernales que nos esperan a la vuelta de la esquina cuando empieza a calentarse la calefacción de casa. Y me divierto mucho poniéndonos a todos abrigos, gorros y guantes, algo que nunca hice de pequeña.
Pero echo de menos mi trozo de flan de coco junto a la playa. El que solía tomar en Acapulco, hace muchos diciembres, mientras crecía. Mi favorito era el de Pipo’s, un restaurante de “la Costera”, un antiguo barrio junto a la playa. Tiene una capa cremosa y suave en la parte superior que se mezcla con una capa inferior de coco ablandado y agradablemente masticable. He probado un par de versiones y la mejor es también la más sencilla.
Primero, haz caramelo casero. A algunos cocineros les gusta hacer caramelo mezclando azúcar con zumo de lima o agua, yo prefiero la forma más sencilla: azúcar sola a fuego bajo-medio. Basta con verter el azúcar en un cazo e inclinar suavemente el cazo, aquí y allá, mientras el azúcar empieza a derretirse.