Falso arroz de coliflor thermomix: una opción saludable y deliciosa
La coliflor se ha convertido en los últimos años en un ingrediente muy popular dentro de la cocina saludable. Su versatilidad y su sabor suave la convierten en una excelente alternativa a los carbohidratos tradicionales como el arroz. En esta ocasión, te presentamos una receta de falso arroz de coliflor thermomix, una opción saludable y deliciosa que seguro te encantará.
La thermomix es un electrodoméstico muy práctico en la cocina, que nos permite ahorrar tiempo y esfuerzo al momento de preparar nuestras recetas. Con su ayuda, podemos triturar los ingredientes de forma rápida y obtener una textura similar al arroz, pero con mucho menos contenido calórico y carbohidratos.
A continuación, te mostramos cómo preparar este falso arroz de coliflor thermomix, paso a paso:
Ingredientes:
– 1 coliflor mediana
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo
– Sal y pimienta al gusto
– Opcional: especias como curry, cúrcuma o pimentón dulce
Preparación:
Paso 1: Lava la coliflor y córtala en floretes. Utiliza solo las flores, desechando el tronco.
Paso 2: Coloca los floretes de coliflor en el vaso de la thermomix y programa a velocidad 4 durante 5 segundos, hasta obtener una textura similar al arroz. Puedes hacerlo en varias tandas si es necesario.
Paso 3: Retira el “arroz” de coliflor del vaso y colócalo en un paño de cocina limpio. Exprime suavemente para eliminar el exceso de humedad.
Paso 4: En el vaso de la thermomix, agrega el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Programa a temperatura Varoma, velocidad 2 durante 2 minutos, para que el aceite se caliente y los ajos se doren ligeramente.
Paso 5: Añade el “arroz” de coliflor al vaso, junto con la sal, la pimienta y las especias que desees utilizar. Programa a velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura Varoma durante 5 minutos. Esto ayudará a que el arroz de coliflor se caliente y adquiera los sabores de los condimentos utilizados.
Paso 6: Una vez transcurrido el tiempo, retira el falso arroz de coliflor del vaso y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo de tus platos favoritos, como carnes, pescados o verduras salteadas.
Como ves, esta receta de falso arroz de coliflor thermomix es muy sencilla de preparar y no te llevará mucho tiempo. Además, puedes personalizarla según tus gustos, añadiendo especias que le den un toque de sabor extra.
Este falso arroz de coliflor thermomix es una excelente opción para aquellas personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o gluten, ya que nos permite disfrutar de una textura similar a la del arroz, pero con menos calorías y más nutrientes.
La coliflor es una fuente de vitaminas, minerales y fibra, por lo que añadirla a nuestra alimentación puede tener numerosos beneficios para nuestra salud. Además, al utilizar la thermomix, conservamos todas sus propiedades intactas, ya que no sometemos a la coliflor a altas temperaturas durante mucho tiempo.
En conclusión, el falso arroz de coliflor thermomix es una opción saludable y deliciosa que merece la pena probar. Anímate a prepararlo y descubre una nueva forma de disfrutar de este vegetal tan versátil. Tu paladar y tu cuerpo te lo agradecerán. ¡Buen provecho!