Deliciosa empanada de pollo a la milanesa: Receta paso a paso para sorprender a todos

Empanada de pollo a la milanesa: una delicia crujiente y sabrosa

Las empanadas son un clásico de la cocina tradicional, y la variante de pollo a la milanesa no es la excepción. Esta receta combina lo mejor de dos mundos: el sabor y la textura crujiente de la milanesa de pollo, envuelta en una masa suave y dorada. Si eres fanático de los sabores tradicionales y adoras las empanadas, ¡esta receta te encantará!

Ingredientes:

Para la masa:
– 3 tazas de harina de trigo
– 1 cucharadita de sal
– 100 gramos de manteca fría
– 1/2 taza de agua fría

Para el relleno:
– 500 gramos de pechuga de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– 2 huevos batidos
– Pan rallado
– Aceite vegetal para freír

Para la preparación de la empanada de pollo a la milanesa, vamos a dividir el proceso en tres partes: la preparación de la masa, la preparación del pollo a la milanesa y el armado y cocción de la empanada.

Preparación de la masa:

1. En un bowl grande, mezcla la harina de trigo y la sal.
2. Agrega la manteca fría en trozos pequeños y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
3. Añade el agua fría de a poco, amasando hasta formar una masa homogénea.
4. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.

  Delicioso escabeche de pollo al estilo de los cocineros argentinos: ¡una receta para chuparse los dedos!

Preparación del pollo a la milanesa:

1. Corta la pechuga de pollo en filetes finos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. Pasa cada filete de pollo por los huevos batidos y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
3. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande y fríe los filetes de pollo hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
4. Retira los filetes de pollo de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Armado y cocción de la empanada:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Divide la masa en dos partes y estira una de ellas con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada, hasta obtener un grosor de aproximadamente 0,5 cm.
3. Coloca los filetes de pollo sobre la masa estirada, cubriendo toda la superficie.
4. Estira la otra mitad de la masa y colócala encima del pollo, sellando bien los bordes.
5. Con un tenedor, presiona suavemente los bordes de la empanada para sellarla y hacerle marcas decorativas.
6. Coloca la empanada en una bandeja de horno previamente engrasada.
7. Hornea durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

  Croquetas de cocido mambo

¡Y listo! Ya tienes lista tu deliciosa empanada de pollo a la milanesa. Esta receta es perfecta para compartir en una reunión o simplemente disfrutar en una cena casera. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y una salsa de tu elección, como ketchup, mayonesa o chimichurri.

Recuerda que puedes ajustar la cantidad de ingredientes según tus preferencias y necesidades. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con el sabor y la textura irresistibles de la empanada de pollo a la milanesa. ¡Buen provecho!

Relacionados

Tiempo de cocción perfecto: ¿Cuánto tiempo se deben cocinar las mollejas de pollo?
5 trucos para obtener Coca-Cola barata y disfrutar de tus bebidas favoritas sin gastar de más
Delicioso estofado hondureño: una receta tradicional para saborear la cultura culinaria de Honduras
Deliciosas recetas para cocer patatas con tu Thermomix
Las polémicas recetas de Aramis Fuster: Descubre cómo preparar deliciosas bebidas con Coca Cola Ligh...
Deliciosas recetas con pulpo cocido de Mercadona: sabores del mar en tu cocina
Cocer pulpo en olla express: la manera más rápida y fácil de disfrutar de este exquisito platillo
El poder del aceite de coco: remedio natural para combatir la sequedad vaginal
Deliciosas recetas de enrollado de jamón y queso: ¡sorprende a todos con esta delicia!
Deliciosas recetas para cocer espárragos blancos: ¡Descubre cómo sacar el máximo sabor de esta exqui...
Deliciosas y exóticas recetas: Cómo hacer pollo a la hawaiana en casa
Deliciosas y refrescantes ensaladas frías para triunfar en tus fiestas
Delicioso bizcocho con harina de coco y yogur: una receta saludable y exquisita
Descubre las deliciosas recetas con coco para disfrutar en línea
El pollo de la abuela: un menú lleno de sabor y nostalgia
Deliciosas recetas de dieta con pollo y piña para cuidar tu figura
Coca boba con almendras
Deliciosas recetas de alcachofas preparadas en Instant Pot: la manera más rápida y fácil de disfruta...
Descubre las deliciosas cocas Mercadona 2023: ¡Innovación y sabor en cada bocado!
Cocer cigalas pequeñas
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad