Deliciosas costillas al horno a la Coca Cola: un plato irresistible
Si eres fanático de las costillas y te encanta explorar nuevos sabores, las costillas al horno a la Coca Cola son una opción perfecta para ti. La combinación de la dulzura de la Coca Cola con el sabor ahumado de las costillas crea un plato único y delicioso que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
A continuación, te presentamos una receta fácil y práctica para preparar estas costillas al horno. ¡Sigue paso a paso nuestras instrucciones y sorprende a tu familia y amigos con este manjar!
Ingredientes:
– 1.5 kg de costillas de cerdo
– 2 latas de Coca Cola (preferiblemente regular)
– 1 cebolla grande, cortada en rodajas
– 4 dientes de ajo, picados finamente
– 1/2 taza de salsa barbacoa
– 2 cucharadas de Worcestershire
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: En una olla grande, coloca las costillas de cerdo y cúbrelos con agua. Llévalos a ebullición y déjalos cocer durante unos 10 minutos para eliminar el exceso de grasa. Esto también ayudará a que las costillas sean más tiernas y jugosas.
Paso 3: Mientras tanto, prepara la marinada. En un recipiente grande, mezcla la Coca Cola, la cebolla cortada en rodajas, el ajo picado, la salsa barbacoa y la salsa Worcestershire. Agrega sal y pimienta al gusto y revuelve bien.
Paso 4: Una vez que las costillas hayan hervido durante 10 minutos, retíralas del agua y colócalas en un recipiente apto para horno. Vierte la marinada sobre las costillas, asegurándote de cubrirlas por completo.
Paso 5: Cubre el recipiente con papel de aluminio y lleva al horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que las costillas estén tiernas y se desprendan fácilmente del hueso.
Paso 6: Una vez que las costillas estén cocidas, retira el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 220°C. Vuelve a colocar las costillas en el horno durante unos 10-15 minutos más, o hasta que estén doradas y ligeramente caramelizadas.
¡Y listo! Tus costillas al horno a la Coca Cola están listas para ser servidas. Puedes acompañarlas con una deliciosa ensalada fresca o unas patatas asadas para completar el plato.
Consejos adicionales:
– Si deseas un sabor más intenso, puedes marinar las costillas durante la noche antes de cocinarlas. Simplemente coloca las costillas en la marinada y déjalas reposar en el refrigerador.
– Puedes utilizar cola light en lugar de la regular si prefieres reducir el contenido de azúcar.
– Para un toque extra de sabor ahumado, puedes agregar un poco de salsa de barbacoa ahumada a la marinada.
– Si tienes una parrilla, puedes terminar de cocinar las costillas sobre ella para obtener un sabor más ahumado y crujiente.
Las costillas al horno a la Coca Cola son una opción perfecta para reuniones familiares, fiestas o simplemente para disfrutar de una deliciosa comida casera. Sorprende a tus seres queridos con este plato único y delicioso que seguro será un éxito. ¡Buen provecho!