Deliciosas y Crujientes Recetas para Preparar el Pollo Kentucky en Casa

El Pollo Kentucky: una receta deliciosa para sorprender a todos

¿Quién puede resistirse al sabor único y crujiente del pollo Kentucky? Esta famosa receta de origen estadounidense se ha convertido en un clásico en todo el mundo gracias a su combinación perfecta de sabores y texturas. Aunque su preparación suele ser un poco laboriosa, los resultados definitivamente valen la pena. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer el pollo Kentucky en tu propia cocina, siguiendo paso a paso esta receta simple pero deliciosa.

Ingredientes:
– 1 pollo entero cortado en piezas (preferiblemente muslos y pechugas)
– 2 tazas de harina de trigo
– 2 cucharaditas de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de páprika
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1/2 cucharadita de tomillo seco
– 1/2 cucharadita de comino en polvo
– 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
– Aceite vegetal para freír

Para el marinado:
– 1 taza de suero de leche
– 2 cucharadas de salsa picante
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra

Paso 1: Marinado
Comenzamos colocando las piezas de pollo en un recipiente y agregamos el suero de leche, la salsa picante, la sal y la pimienta negra. Mezclamos bien para asegurarnos de que todas las piezas estén cubiertas uniformemente. Dejamos marinar en la nevera durante al menos 2 horas, aunque si tienes tiempo, dejarlo toda la noche hará que el pollo absorba aún más sabor.

  Delicioso y reconfortante: Aprende a preparar el auténtico caldo campesino colombiano

Paso 2: Preparación de la mezcla de especias
En un recipiente aparte, mezclamos la harina de trigo, la sal, la pimienta negra, la páprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, el comino en polvo y la mostaza en polvo. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Esta será la envoltura crujiente y llena de sabor para nuestro pollo Kentucky.

Paso 3: Rebozado del pollo
Una vez que las piezas de pollo han marinado lo suficiente, es hora de rebozarlas. Tomamos cada pieza de pollo y la pasamos por la mezcla de especias, asegurándonos de que esté completamente cubierta. Luego, sacudimos ligeramente el exceso de harina y colocamos las piezas en una bandeja o plato mientras continuamos con las demás.

Paso 4: Freír el pollo
Calentamos suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregamos las piezas de pollo, asegurándonos de no saturar la sartén para que cada pieza se cocine uniformemente. Freímos durante unos 15-20 minutos, volteando las piezas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 5: Escurrir y reposar
Una vez que las piezas de pollo estén bien doradas, las retiramos de la sartén y las colocamos sobre papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Dejamos que reposen durante unos minutos antes de servir, para que los jugos se redistribuyan y la carne quede jugosa por dentro.

  Coca de sal

¡Y listo! Ya tienes tu delicioso pollo Kentucky casero para disfrutar. Puedes acompañarlo con patatas fritas, ensalada o tu guarnición favorita. Además, si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes marinar el pollo en especias adicionales de tu elección antes de pasar por la mezcla de especias.

Recuerda que el pollo Kentucky es perfecto para cualquier ocasión: reuniones familiares, picnics o simplemente como una deliciosa cena. Ahora que conoces todos los secretos de esta receta clásica, ¡no dudes en sorprender a todos con tu propio pollo Kentucky casero!

Como siempre, te invitamos a experimentar y agregar tu toque personal a esta receta. ¡Disfruta de tu pollo Kentucky y comparte el sabor de la abuela con todos tus seres queridos!

Relacionados

Deliciosamente reconfortante: Aprende cómo hacer una exquisita sopa de res
Hígado encebollado: la auténtica receta de la abuela que te hará saborear la tradición
Deliciosas Recetas de Adobo para Preparar Pollo a la Brasa en Casa
Aprende los mejores métodos para ablandar las mollejas de pollo y disfruta de una deliciosa textura ...
Recetas refrescantes con Coca-Cola: aprovecha tu mini nevera al máximo
Deliciosas alcachofas: Tiempo de cocción perfecto para disfrutarlas al máximo
5 deliciosas recetas para darle una segunda vida a tu botella de Coca-Cola de 250 ml
Los increíbles beneficios del azúcar de coco: una alternativa saludable y deliciosa
Descubre el manual de identidad corporativa de Coca Cola: secretos y claves de la marca más reconoci...
Deliciosas recetas de coca de hojaldre salada para sorprender a tus invitados
Descubre el precio actual de una lata de Coca-Cola en Mercadona y ahorra en tus compras
Deliciosa y saludable: Cómo hacer milanesa de res a la plancha
Deliciosas recetas para cocer judías blancas en agua fría: ¡Método infalible para lograr una textura...
Receta casera: Descubre cómo hacer tu propio bronceador con aceite de coco
Deliciosas judías verdes cocidas a la perfección en la Olla GM: Recetas fáciles y rápidas para disfr...
Delicioso caldo de pollo boliviano: una receta tradicional llena de sabor
Deliciosas recetas de arroz de maíz a la hondureña: ¡Descubre los sabores tradicionales de Honduras!
Cómo cocinar cigalas congeladas: deliciosas recetas fáciles de preparar
Delicioso bizcocho de yogur con un toque tropical de piña y coco: la receta perfecta para sorprender...
Deliciosa y saludable receta: Cómo preparar batata asada en freidora de aire
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad