Deliciosas recetas para preparar lomo de pollo de forma fácil y rápida

Cómo preparar lomo de pollo: una receta fácil y deliciosa

El pollo es una de las carnes más versátiles y populares en la cocina. Existen muchas formas de prepararlo, desde asados hasta guisados. En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar un jugoso lomo de pollo, una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

– 4 filetes de pechuga de pollo
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de tomillo fresco picado
– 1 cucharada de romero fresco picado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, vamos a sazonar los filetes de pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto. Esto ayudará a realzar el sabor del pollo.

2. A continuación, mezclamos en un bol los dientes de ajo picados, el tomillo y el romero frescos picados, y el aceite de oliva. Esta mezcla de hierbas y especias le dará un sabor aromático y delicioso al pollo.

3. Untamos la mezcla de hierbas y especias por ambos lados de los filetes de pechuga de pollo. Asegúrate de que queden bien impregnados para obtener el máximo sabor.

4. Dejamos marinar los filetes de pollo durante al menos 30 minutos. Si tienes tiempo, puedes dejarlos marinar durante toda la noche en el refrigerador para que absorban aún más los sabores.

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5. Pasado el tiempo de marinado, preparamos una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de añadir el pollo.

6. Cocinamos los filetes de pollo en la sartén durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Es importante asegurarse de que el pollo esté bien cocido para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

7. Una vez listo, retiramos el pollo de la sartén y lo dejamos reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. De esta manera, los jugos se redistribuirán y obtendremos un pollo más jugoso y tierno.

8. Servimos el lomo de pollo acompañado de tus guarniciones favoritas, como arroz, ensalada o verduras al vapor. ¡Y a disfrutar!

Consejos adicionales:

– Si prefieres una versión más saludable, puedes optar por cocinar el lomo de pollo a la parrilla o al horno en lugar de freírlo en la sartén.
– Puedes agregar un toque extra de sabor exprimiendo el jugo de medio limón sobre los filetes de pollo antes de marinarlos.
– Si quieres intensificar aún más el sabor de las hierbas y especias, puedes añadir una pizca de paprika o pimentón ahumado a la mezcla.

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En resumen, el lomo de pollo es una opción deliciosa y fácil de preparar. Con un poco de marinado y las especias adecuadas, podrás obtener un pollo jugoso y lleno de sabor. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus comensales con una comida deliciosa!

Recuerda que puedes encontrar más recetas y consejos culinarios en nuestro blog ElSaborDeLaAbuela.es. ¡Buen provecho!

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