Deliciosos tenders de pollo crujientes y saludables: paso a paso en la freidora de aire

Cómo hacer tenders de pollo en freidora de aire

Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de preparar tenders de pollo, la freidora de aire es la opción perfecta. Esta moderna herramienta de cocina utiliza circulación de aire caliente para cocinar los alimentos de manera uniforme y crujiente, sin necesidad de agregar aceite. En este artículo, te mostraré cómo hacer tenders de pollo en freidora de aire, para que puedas disfrutar de este plato clásico sin remordimientos.

Ingredientes:

– 500 gramos de pechugas de pollo cortadas en tiras
– 1 taza de pan rallado
– 1/2 taza de harina
– 2 huevos batidos
– 1 cucharadita de paprika
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza por preparar todos los ingredientes. Corta las pechugas de pollo en tiras del tamaño deseado. En tres platos separados, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado. Agrega la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta al pan rallado, y mezcla bien.

Paso 2: Empanizar los tenders de pollo

Toma una tira de pollo y pásala por la harina, asegurándote de que esté completamente cubierta. Luego, sumérgela en el huevo batido y, por último, pásala por el pan rallado sazonado. Asegúrate de que el pollo esté bien empanizado en cada paso, presionando ligeramente para que la mezcla se adhiera.

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Paso 3: Cocinar en la freidora de aire

Una vez que hayas empanizado todos los tenders de pollo, precalienta la freidora de aire a 200°C durante unos minutos. Coloca los tenders en la canasta de la freidora, asegurándote de que haya suficiente espacio entre ellos para que el aire circule correctamente.

Paso 4: Freír en la freidora de aire

Cocina los tenders de pollo en la freidora de aire durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme. La freidora de aire te permitirá lograr una textura crujiente sin necesidad de freírlos en aceite.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que los tenders de pollo estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora y sírvelos de inmediato. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección, como salsa barbacoa, salsa de mostaza o salsa ranchera. ¡Y listo! Tendrás unos deliciosos tenders de pollo listos para disfrutar.

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Consejos adicionales:

– Si no tienes una freidora de aire, puedes hornear los tenders de pollo en el horno a 200°C durante aproximadamente 20-25 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
– Puedes agregar diferentes condimentos a la mezcla de pan rallado para darle un sabor extra, como pimentón ahumado, comino o hierbas secas.
– Para un resultado aún más crujiente, rocía los tenders de pollo con un poco de aceite en aerosol antes de cocinarlos en la freidora de aire.

En conclusión, hacer tenders de pollo en la freidora de aire es una manera fácil y saludable de disfrutar de este plato clásico. Con esta receta, podrás obtener unos tenders de pollo dorados y crujientes sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. ¡Así que anímate a probar esta deliciosa alternativa!

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