¡Deliciosos y fáciles de preparar! Aprende cómo hacer rollitos de pollo rellenos de jamón y queso

Cómo hacer rollitos de pollo con jamón y queso

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, los rollitos de pollo con jamón y queso son una excelente opción. Estos rollitos son perfectos para una comida familiar o una cena especial, ya que combinan ingredientes clásicos que todos conocemos y amamos. En este artículo te enseñaré paso a paso cómo hacer estos ricos rollitos para que los puedas disfrutar en casa. ¡Comencemos!

Ingredientes:

– 4 filetes de pechuga de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– 4 lonchas de jamón serrano
– 4 lonchas de queso (puede ser mozzarella, cheddar u otro de tu preferencia)
– 2 huevos batidos
– Pan rallado
– Aceite vegetal para freír

Paso 1: Preparar los filetes de pollo

Comienza por sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto. Puedes agregar otros condimentos de tu elección para darle aún más sabor. Asegúrate de cubrir bien ambos lados de los filetes.

Paso 2: Rellenar los filetes de pollo

Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso en cada filete de pollo. Si los filetes son muy grandes, puedes cortar los ingredientes de relleno para que se ajusten mejor.

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Paso 3: Enrollar los filetes de pollo

Enrolla cada filete de pollo con cuidado, asegurándote de que el jamón y queso queden bien envueltos en su interior. Puedes asegurar los extremos con palillos de dientes para evitar que se desenrollen durante la cocción.

Paso 4: Empanar los rollitos

En un plato hondo, coloca el pan rallado. En otro plato hondo, bate los huevos. Toma cada rollito de pollo y pásalo primero por el huevo batido, asegurándote de cubrirlo completamente, y luego por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.

Paso 5: Freír los rollitos de pollo

En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír los rollitos de pollo. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de añadir los rollitos. Coloca los rollitos en la sartén y fríelos hasta que estén dorados por todos los lados. Una vez fritos, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 6: Servir los rollitos de pollo

Una vez que los rollitos de pollo estén listos, puedes servirlos inmediatamente. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca, arroz o puré de patatas, ¡la elección es tuya! También puedes cortar los rollitos en rodajas y servirlos como aperitivo en una fiesta o reunión.

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¡Y ahí lo tienes! Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unos deliciosos rollitos de pollo con jamón y queso en casa. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguro que será un éxito entre tus familiares y amigos. ¡No dudes en probarla y sorprender a todos con tus habilidades culinarias!

Consejo adicional: Si prefieres una versión más saludable de esta receta, puedes hornear los rollitos en lugar de freírlos. Precalienta el horno a 200°C, coloca los rollitos en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.

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