Delicioso pollo entomatado con papas: una receta fácil y sabrosa para impresionar a todos

¡Claro! Aquí tienes el artículo solicitado:

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Título: Cómo hacer pollo entomatado con papas: el sabor de la abuela en tu mesa

Introducción:

Si eres amante de las recetas tradicionales y te encanta disfrutar de platos caseros llenos de sabor, entonces el pollo entomatado con papas es perfecto para ti. Esta deliciosa preparación nos transporta a los aromas y sabores de la cocina de nuestras abuelas, donde los ingredientes frescos y la sazón casera eran protagonistas.

En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar un pollo entomatado con papas que no solo será una delicia para tu paladar, sino que también te permitirá revivir esos momentos especiales en familia. ¡Comencemos!

Ingredientes:

– 1 pollo entero, cortado en presas
– 4 tomates maduros
– 1 cebolla grande
– 3 dientes de ajo
– 2 papas grandes
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Caldo de pollo (opcional)
– Perejil fresco (opcional, para decorar)

Pasos para hacer el pollo entomatado con papas:

1. Preparación de los ingredientes:

– Lava bien el pollo y córtalo en presas. Puedes quitar la piel si lo prefieres.
– Pela los tomates, retira las semillas y córtalos en trozos pequeños.
– Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
– Lava las papas, pela y córtalas en rodajas o cubos, según tu preferencia.

  Bocas y cuerpos cocidos

2. Sofrito de tomate:

– Calienta un poco de aceite de oliva en una cazuela grande a fuego medio.
– Agrega la cebolla picada y los ajos picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
– Añade los trozos de tomate y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, hasta que se forme una salsa espesa.
– Si lo prefieres, puedes pasar la salsa por una batidora para obtener una textura más suave y homogénea.

3. Cocción del pollo:

– En otra sartén grande, calienta un poco más de aceite de oliva.
– Agrega las presas de pollo y dóralas por todos lados, sazonando con sal, pimienta, comino en polvo y pimentón dulce.
– Una vez doradas, añade las papas cortadas y remueve para que se impregnen con los sabores del pollo.
– Vierte la salsa de tomate sobre el pollo y las papas. Si es necesario, agrega un poco de caldo de pollo para que quede más jugoso.
– Tapa la cazuela y cocina a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté bien cocido.

4. Presentación y decoración:

– Antes de servir, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura y color.
– Acompaña este delicioso pollo entomatado con papas con arroz blanco o unas tortillas calientes. ¡Disfrútalo!

  Receta infalible: cómo hacer una deliciosa bechamel para croquetas de pollo

Conclusión:

El pollo entomatado con papas es una receta clásica que nunca pasa de moda. Su preparación sencilla y los ingredientes básicos hacen de este plato un éxito seguro en cualquier mesa. No solo te permitirá disfrutar de un festín de sabores, sino que también te recordará esos momentos nostálgicos en los que nuestras abuelas nos sorprendían con sus deliciosas creaciones.

Así que no esperes más, prueba esta receta de pollo entomatado con papas y déjate llevar por el sabor casero y reconfortante que solo la cocina tradicional puede brindarte. ¡Buen provecho!

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Espero que este artículo sea de tu agrado y cumpla con tus expectativas para tu blog ElSaborDeLaAbuela.es. Si necesitas alguna modificación o tienes alguna otra solicitud, no dudes en hacérmelo saber. ¡Estoy aquí para ayudarte!

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