Cómo hacer nuggets de pollo molido
Si estás buscando una opción deliciosa y fácil para disfrutar de un platillo clásico, los nuggets de pollo molido son la elección perfecta. Estos pequeños bocados crujientes y sabrosos son ideales para compartir en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo o como parte principal de una comida. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo prepararlos en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
– 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
– 1 huevo
– ½ taza de pan rallado
– ½ taza de queso parmesano rallado
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– ½ cucharadita de sal
– ¼ cucharadita de pimienta negra molida
– Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
1. Comienza por cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos. Pulsa varias veces hasta que obtengas una consistencia similar a la carne molida. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes utilizar un cuchillo afilado para picar finamente el pollo.
2. Transfiere el pollo molido a un bol grande y añade el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Toma porciones de la masa y dales forma de pequeñas bolitas o de cualquier otra forma que desees para tus nuggets. Si encuentras que la masa está demasiado pegajosa, puedes humedecer tus manos con agua o aceite para facilitar el proceso.
4. Una vez que hayas dado forma a todos los nuggets, calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para freír, pero no demasiado caliente para quemar los nuggets.
5. Con cuidado, coloca los nuggets en el aceite caliente y fríelos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Es importante no sobrecargar la sartén para que los nuggets se cocinen de manera uniforme. Si es necesario, fríelos en varias tandas.
6. Una vez fritos, retira los nuggets de pollo molido del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¡Y listo! Tus deliciosos nuggets de pollo molido están preparados para ser disfrutados. Puedes servirlos como aperitivo con tus salsas favoritas, como acompañamiento de una ensalada o incluso como relleno para un delicioso bocadillo.
Consejos y variaciones:
– Si quieres darle un toque extra de sabor a tus nuggets, puedes añadir hierbas frescas como perejil, albahaca o cilantro a la masa de pollo molido.
– Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los nuggets en lugar de freírlos. Simplemente colócalos en una bandeja para horno con papel de hornear y hornea a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
– Para agregarle un toque picante, puedes incorporar especias como pimentón picante o chile en polvo a la mezcla de pollo molido.
En conclusión, los nuggets de pollo molido son una alternativa fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, podrás preparar estos bocados crujientes que seguramente encantarán a toda tu familia. ¡Anímate a probar esta receta en casa y descubre lo sabrosos que son!