Deliciosa receta: Cómo hacer crema de auyama con pollo paso a paso

Cómo hacer crema de auyama con pollo

La crema de auyama es un plato muy popular en la gastronomía latinoamericana. La combinación de la textura suave y cremosa de la auyama con el sabor del pollo, crea una mezcla deliciosa que puede disfrutarse como primer plato o incluso como una comida completa. En este artículo te enseñaré paso a paso cómo hacer esta exquisita crema de auyama con pollo.

Ingredientes:

– 1 auyama mediana
– 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 zanahorias picadas en rodajas
– 1 pimiento rojo picado
– 4 tazas de caldo de pollo
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Crema de leche (opcional)
– Cilantro fresco picado para decorar

Procedimiento:

1. Comienza por preparar los ingredientes. Lava muy bien la auyama y córtala en trozos medianos. Por otro lado, limpia las pechugas de pollo y córtalas en trozos pequeños.

2. En una olla grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

3. Añade el pollo a la olla y cocínalo hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado. Remueve constantemente para evitar que se pegue.

  Cocido andaluz con calabaza

4. Agrega la zanahoria y el pimiento rojo a la olla y cocina durante unos minutos, hasta que se ablanden un poco.

5. Añade los trozos de auyama a la olla y cubre todo con el caldo de pollo. Agrega sal y pimienta al gusto.

6. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos, o hasta que la auyama esté bien tierna.

7. Retira la olla del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco antes de pasarla por una licuadora o utilizar una batidora de mano para obtener una consistencia cremosa. Si prefieres una textura más gruesa, puedes dejar algunos trozos de auyama sin triturar.

8. Una vez que hayas obtenido la consistencia deseada, vuelve a poner la olla en el fuego y calienta la crema de auyama a fuego medio-bajo durante unos minutos.

9. Sirve la crema de auyama caliente en platos individuales y decora con cilantro fresco picado. Si lo deseas, puedes añadir un chorrito de crema de leche para darle un toque extra de suavidad y cremosidad.

  Delicioso arroz glutinoso con mango: una receta tropical que debes probar

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa crema de auyama con pollo lista para disfrutar. Puedes acompañarla con pan tostado o crutones para añadir un poco de textura. Esta receta es ideal para los días fríos, ya que te reconfortará y te llenará de energía. ¡Buen provecho!

Conclusión:

La crema de auyama con pollo es una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina los sabores suaves de la auyama con el pollo para crear una mezcla de texturas y sabores que seguro encantará a toda la familia. Sigue los pasos sencillos de esta receta y sorprende a todos con esta exquisita crema. ¡No te arrepentirás!

Relacionados

Los sorprendentes beneficios del aceite de coco en el ombligo: ¡descubre cómo aprovecharlo al máximo...
Recetas creativas con Coca Cola en lata: ¡Sorprendentes platos y postres para disfrutar!
La Fiesta de la Coca Redondela 2022: Descubre la Programación Culinaria de este Evento Imperdible
Delicioso Estofado Guatemalteco de Pollo: Una Receta Tradicional llena de Sabor y Tradición
Cocas saladas alicante
Deliciosos nuggets estilo McDonald's con un rebozado crujiente: ¡la receta secreta revelada!
Cómo cocer patatas fácilmente en Thermomix: Consejos y receta infalible
Coco-10 Plus: Descubre cómo tomarlo y aprovechar sus beneficios al máximo
Deliciosa receta: Cómo hacer una refrescante ensalada de pollo con lechuga y mayonesa
Deliciosas y saludables recetas con brócoli para cuidar tu bienestar
Remedios de la abuela para aliviar las hemorroides de forma natural
Agua de coco: el secreto natural para rejuvenecer y fortalecer tu cabello
Deliciosas albóndigas de pollo en salsa de la abuela: el secreto mejor guardado
Beneficios del aceite de coco para tratar y prevenir las varices
Deliciosas recetas de arroz a la Coca Cola para sorprender en la mesa
Recetas sorprendentes con una botella de 3 litros de Coca Cola
Disfruta del auténtico sabor español con la receta de pollo al ajillo de Karlos Arguiñano
Delicioso paso a paso: Cómo hacer paella con pollo y sorprender a todos
Bolitas de pollo frito chino: una deliciosa receta para sorprender a todos
Beneficios del aceite de coco Q10 para mejorar la salud y belleza
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad