Deliciosos y Sencillos: Cómo hacer Burritos de Alambre en Casa

Cómo hacer burritos de alambre

Los burritos de alambre son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de la cocina mexicana. Esta receta combina sabores intensos y texturas irresistibles en un solo plato. Si estás buscando una comida rápida y fácil de preparar, los burritos de alambre son la elección perfecta. En este artículo, te mostraremos cómo hacerlos paso a paso.

Ingredientes:

– Tortillas de harina
– 500 gramos de carne de res cortada en tiras delgadas
– 1 cebolla grande cortada en juliana
– 1 pimiento verde cortado en juliana
– 1 pimiento rojo cortado en juliana
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal al gusto
– Aceite vegetal

También puedes agregar otros ingredientes como queso rallado, guacamole, salsa de tomate o crema agria para darle un toque extra a tus burritos de alambre.

Instrucciones:

Paso 1: Marinar la carne

En un tazón, mezcla la carne de res con el ajo picado, el comino, el pimentón dulce y sal al gusto. Asegúrate de que todas las tiras de carne estén cubiertas con los condimentos y deja marinar durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, puedes ir preparando los demás ingredientes.

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Paso 2: Sofreír las verduras

En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento verde y rojo y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Esto tomará alrededor de 5-7 minutos.

Paso 3: Cocinar la carne

Retira las verduras de la sartén y reserva en un plato aparte. En la misma sartén, añade un poco más de aceite y agrega la carne marinada. Cocina la carne a fuego medio-alto hasta que esté dorada y bien cocida. Esto tomará unos 5-8 minutos, dependiendo del grosor de las tiras de carne.

Paso 4: Mezclar todo

Una vez que la carne esté lista, agrega las verduras sofritas nuevamente a la sartén y mezcla todo junto. Asegúrate de que los sabores se combinen bien y se calienten de manera uniforme.

Paso 5: Calentar las tortillas

Calienta las tortillas de harina en una sartén o en el microondas durante unos segundos para que estén suaves y flexibles. Esto hará que sea más fácil enrollar los burritos.

Paso 6: Armar los burritos

Coloca una porción generosa de la mezcla de carne y verduras en el centro de cada tortilla. Puedes agregar queso rallado, guacamole u otros ingredientes adicionales si lo deseas. Luego, dobla los extremos de la tortilla hacia adentro y enrolla bien apretado.

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Paso 7: Servir

Sirve los burritos de alambre calientes y acompáñalos con salsa de tomate, crema agria o guacamole. También puedes agregar una ensalada fresca como guarnición.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de unos deliciosos burritos de alambre caseros. Esta receta es ideal para una comida rápida durante la semana o para compartir en reuniones con amigos o familiares.

Consejo: Puedes personalizar esta receta según tus preferencias. Si te gusta un poco más picante, puedes agregar chiles jalapeños o utilizar una salsa picante como aderezo. También puedes experimentar con diferentes tipos de carne, como pollo o cerdo, para variar el sabor.

Ahora que conoces cómo hacer burritos de alambre, anímate a probarlos y sorprende a todos en casa con esta deliciosa receta mexicana. ¡Buen provecho!

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