Cocido de garbanzos a la perfección en la olla GM: ¡Una deliciosa receta para sorprender a todos!

Cocido de Garbanzos en Olla GM: La receta tradicional reinventada

El cocido de garbanzos es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Un guiso reconfortante y lleno de sabor que nos transporta a los sabores de antaño. Sin embargo, gracias a la tecnología actual, podemos disfrutar de esta deliciosa receta de una forma mucho más sencilla y rápida utilizando una Olla GM.

En este artículo, te enseñaré cómo preparar un exquisito cocido de garbanzos en tu Olla GM, manteniendo todo su sabor y tradición pero ahorrando tiempo en la cocina. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

– 250 gramos de garbanzos
– 1 hueso de jamón serrano
– 1 trozo de tocino ibérico
– 1 chorizo
– 1 morcilla
– 1 trozo de carne de cerdo (opcional)
– 1 cebolla grande
– 2 zanahorias
– 2 patatas
– 2 hojas de laurel
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal al gusto

Instrucciones:

1. Remojo de los garbanzos: Comienza remojando los garbanzos en agua fría durante al menos 8 horas, de preferencia desde la noche anterior. Esto ayudará a ablandarlos y reducirá el tiempo de cocción.

2. Preparación de la olla: En primer lugar, vamos a preparar nuestra Olla GM. Coloca la cubeta en la olla y añade el hueso de jamón serrano, el tocino ibérico, el chorizo, la morcilla y el trozo de carne de cerdo (si decides utilizarlo). Añade también la cebolla pelada y partida en cuartos.

  Descubre los beneficios del aceite de coco para tratar la piel atópica: ¡adiós a la picazón y la irritación!

3. Programación de la Olla GM: Cierra la tapa de la olla y selecciona el modo de cocina “guiso” o “olla rápida” (según las indicaciones de tu modelo de Olla GM). A continuación, programa el tiempo de cocción en 30 minutos.

4. Cocido a fuego lento: Una vez que la olla alcance la presión necesaria, comenzará la cocción del cocido. Deja que los ingredientes se cocinen a fuego lento durante esos 30 minutos, para que los sabores se integren a la perfección.

5. Preparación de las verduras: Mientras tanto, pela las zanahorias y las patatas, y córtalas en trozos grandes. Reserva.

6. Añadir las verduras: Cuando haya finalizado el tiempo de cocción, abre la olla con precaución y retira los huesos y demás ingredientes de carne. Añade las zanahorias, las patatas y las hojas de laurel a la cubeta.

7. Sabor y color: Espolvorea el pimentón dulce sobre las verduras y mezcla bien. Ajusta la sal al gusto.

8. Cocción final: Vuelve a cerrar la tapa de la olla y programa la cocción durante otros 10-15 minutos, dependiendo de la textura deseada de las verduras.

9. Servir y disfrutar: Pasado este tiempo, tu cocido de garbanzos en Olla GM estará listo para servir. Recuerda retirar las hojas de laurel antes de llevarlo a la mesa. Puedes acompañarlo con un poco de pan y unas guindillas en vinagre para darle un toque picante.

  ¿Cuánto tiempo tarda en cocerse un chorizo? Descubre los secretos para obtener el punto perfecto de cocción

¡Y voilà! Ya tienes tu cocido de garbanzos en Olla GM preparado para disfrutar. La combinación de los garbanzos con las verduras y las deliciosas carnes creará una explosión de sabores en tu paladar. Además, no podrás resistirte a esa textura tierna y jugosa de los ingredientes. ¡Una auténtica delicia que te recordará los platos de la abuela!

Recuerda que el cocido de garbanzos es un plato muy versátil, por lo que puedes adaptarlo a tus preferencias añadiendo otros ingredientes como repollo, judías verdes o incluso pescado. La Olla GM te permite experimentar y jugar con distintos sabores, sin perder la esencia de la receta original.

Así que no esperes más y prepárate para disfrutar de un delicioso cocido de garbanzos en tu Olla GM. Una opción perfecta para esos días fríos en los que necesitas una buena dosis de calor y sabor casero. ¡Buen provecho!

Relacionados

Tiras de pollo crujientes: ¡Descubre cómo hacerlas de forma fácil y deliciosa!
Croquetas de pollo cubanas: una delicia caribeña en tu cocina
Descubre los usos y beneficios del aceite esencial de lavanda de Mercadona: la solución natural para...
Cocer alubias blancas
Receta tradicional: Cómo preparar el delicioso estofado de pollo de la abuela
Deliciosas y saludables recetas con pollo desmenuzado para disfrutar de una alimentación balanceada
Deliciosos cócteles con gin y coca cola: Descubre las mejores recetas para sorprender a tus amigos
Cómo cocinar bígaros: técnicas y consejos para disfrutar de este delicioso marisco
Descubre las calorías de las alubias rojas cocidas y cómo incorporarlas a tu dieta saludable
Deliciosas Empanadas Colombianas: Receta Tradicional Paso a Paso
Guía completa: Cómo contratar un refrigerador de Coca Cola para tu negocio
Limpieza esencial: Cómo lavar el hígado antes de cocinarlo para obtener un plato delicioso y saludab...
Deliciosas y jugosas costillas con coca cola al horno: ¡la combinación perfecta de dulce y salado!
El poder del aceite de coco: desmaquilla tus pestañas de forma natural
Consejos infalibles: Cómo cocer las alubias blancas sin que se rompan
Delicioso cocido de calabaza con garbanzos: una receta reconfortante y llena de sabor
Cerveza con Colita: Descubre nuevas recetas y maridajes irresistibles
Delicioso y reconfortante: receta de pozole blanco de pollo para disfrutar en familia
Deliciosas y nutritivas recetas de comidas saludables con carne molida
¡Soluciones efectivas para desatascar el desagüe de tu lavadora!
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad