Cómo cocer lentejas de forma rápida y fácil con Thermomix

Cocer lentejas en Thermomix: la manera más fácil y rápida de disfrutar de este delicioso plato

Las lentejas son uno de los alimentos más nutritivos y versátiles que podemos incluir en nuestra dieta. Son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un ingrediente ideal para platos saludables y deliciosos. Si tienes una Thermomix en casa, cocinar lentejas nunca ha sido tan sencillo. En este artículo, te contaremos cómo cocer lentejas en tu Thermomix de manera rápida y sin complicaciones.

1. Ingredientes necesarios:

– 250 gramos de lentejas
– 1 litro de agua
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 1 hoja de laurel
– Sal al gusto
– Pimienta negra molida al gusto
– Aceite de oliva virgen extra

2. Preparación:

Paso 1: Lo primero que debes hacer es lavar bien las lentejas en un colador bajo el grifo de agua fría. Asegúrate de retirar cualquier impureza o piedrecitas que puedan haber quedado en ellas.

Paso 2: Luego, pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Pela también los dientes de ajo y la zanahoria, y córtalos en rodajas.

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Paso 3: Coloca la cebolla, los ajos y la zanahoria en el vaso de tu Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlos finamente. A continuación, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Paso 4: Añade las lentejas previamente lavadas y escurridas al vaso de la Thermomix, junto con el agua, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Programa 25 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Paso 5: Una vez transcurrido el tiempo, retira la hoja de laurel y verifica si las lentejas están bien cocidas. Si aún están un poco duras, puedes programar unos minutos adicionales.

Paso 6: Para finalizar, sirve las lentejas en un plato hondo, añadiendo un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima. Puedes acompañarlas con arroz blanco, una ensalada fresca o simplemente disfrutarlas solas.

Consejos adicionales:

– Si prefieres unas lentejas más caldosas, puedes añadir un poco más de agua a la receta.
– Si deseas darle un toque de sabor extra, puedes agregar un trozo de chorizo o panceta durante la cocción.
– Recuerda ajustar el tiempo de cocción según tus preferencias personales. Algunas personas prefieren las lentejas más “al dente”, mientras que otras las prefieren más suaves.

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¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo cocer lentejas en tu Thermomix de forma rápida y sin complicaciones. Este método te permitirá ahorrar tiempo en la cocina y obtener unos resultados deliciosos. No dudes en experimentar con diferentes condimentos y acompañamientos para personalizar aún más tu plato. ¡Buen provecho!

Fuentes:
– ElSaborDeLaAbuela.es
– Thermomix.es

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