Deliciosa coca de Marshmello: la receta perfecta para endulzar tu día

Receta de Coca de Marshmello: un dulce irresistible para compartir con amigos

¿Te encanta el sabor dulce y esponjoso de los malvaviscos? ¡Entonces la coca de marshmello no puede faltar en tu repertorio de recetas! Este delicioso postre combina una base de masa crujiente con una capa de suave y dulce crema de marshmello, resultando en una combinación perfecta para satisfacer tus antojos más dulces. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita coca de marshmello para que puedas disfrutarla en casa y sorprender a tus amigos y familiares con esta delicia.

Ingredientes:

– Para la masa:
– 250 gramos de harina
– 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 100 gramos de azúcar
– 2 huevos
– 1 pizca de sal
– Ralladura de limón

– Para la crema de marshmello:
– 200 gramos de malvaviscos (marshmallows)
– 100 ml de leche
– 200 ml de nata para montar
– 2 hojas de gelatina

– Para la decoración:
– Malvaviscos adicionales (opcional)
– Azúcar glas

Procedimiento:

1. Comenzaremos preparando la masa de nuestra coca de marshmello. En un bol, mezcla la harina con el azúcar y la pizca de sal. Agrega la mantequilla cortada en trozos y mezcla todo con la punta de los dedos hasta obtener una textura similar a las migas de pan.

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2. Añade los huevos batidos y la ralladura de limón a la mezcla anterior. Amasa hasta obtener una masa homogénea y compacta. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

3. Mientras tanto, prepararemos la crema de marshmello. En un cazo a fuego medio, calienta la leche junto con los malvaviscos, removiendo continuamente hasta que se derritan completamente y se forme una crema suave.

4. Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos. Una vez que estén hidratadas, escúrrelas y añádelas a la crema de marshmello caliente. Remueve bien para incorporarlas por completo. Deja enfriar esta crema a temperatura ambiente.

5. Precalienta el horno a 180°C. Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm. Forra un molde redondo con la masa y recorta los bordes sobrantes.

6. Vierte la crema de marshmello sobre la base de masa y distribúyela de manera uniforme. Si lo deseas, puedes añadir algunos malvaviscos adicionales por encima para aumentar el sabor y decorar la coca.

7. Hornea la coca de marshmello durante unos 25-30 minutos, o hasta que la base esté dorada y la crema haya adquirido consistencia. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar.

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8. Una vez que la coca de marshmello esté fría, puedes espolvorearla con un poco de azúcar glas para decorar y darle un toque extra de dulzura.

¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa coca de marshmello lista para degustar. Puedes servirla como postre en una comida especial o en cualquier ocasión que desees consentir a tus seres queridos con algo dulce y exquisito.

Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, ya que su sabor suave y dulce siempre es bien recibido por todos. La combinación de la base crujiente de masa y la cremosidad de la crema de marshmello hará que esta coca se convierta en una de tus favoritas.

¿Qué esperas para probar esta receta? Anímate a preparar tu propia coca de marshmello y déjanos en los comentarios cómo te ha quedado y si has realizado alguna modificación. ¡Nos encantará conocer tu experiencia!

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