Pan plano de coca
Los vendedores lo saben muy bien. Afirman que la compra de sus productos -en contraposición a los de la competencia- hace feliz al consumidor. Ya comenté un poco sobre esto hace un par de meses, en dos posts sobre los efectos psicológicos de la comida, y sobre la comercialización de alimentos con reclamos de felicidad.
El gigante de las bebidas azucaradas se está convirtiendo en el más fuerte proveedor de felicidad comercial. Después de tomar la felicidad como tema a través de las campañas “Comparte la felicidad” y “Abre la felicidad”, ahora ha lanzado campañas regionales bajo el nombre de “Elige la felicidad”. En Bélgica, uno de los carteles alude al símbolo de Bruselas, el Manneken Pis. Su aspecto es el siguiente:
La ciencia de la alimentación y la felicidad afirma que, muy ocasionalmente, los vendedores tienen razón cuando afirman que sus productos pueden aumentar la felicidad o las emociones positivas de las personas. Los ácidos grasos de los “alimentos reconfortantes” afectan a las señales neuronales del cerebro y pueden provocar una respuesta más débil a las imágenes tristes. Y la producción de serotonina, el neurotransmisor más relacionado con las emociones positivas y la felicidad, puede verse favorecida por productos como las espinacas, el pavo y los plátanos. Antes de que te abastezcas de espinacas, considera que esto implica un vínculo positivo limitado, y de ninguna manera un efecto directo y automático. Las espinacas no son la clave de la felicidad.
Receta de coca dulce
Popeye el Marino es muy conocido por su afición a las espinacas, y la popularidad del personaje hizo que generaciones de niños fueran alimentados a la fuerza con verduras de esa variedad, a menudo demasiado cocidas, con la esperanza de que crecieran fuertes. Aunque las espinacas no carecen de valor nutricional, sobre todo cuando están crudas, cabe preguntarse cuántas madres cariñosas eran conscientes de que las espinacas de Popeye son en realidad una broma, y que la verdura representa la cocaína, una droga muy popular en el entorno creativo que dio origen a Popeye, y cuyos efectos incluyen un aumento inmediato de la fuerza.
Aunque esto puede haber comenzado como una broma a expensas de los ignorantes de la América agrícola por parte de los cansados sofisticados que eran muy conscientes del verdadero significado semiótico del verde favorito de los marineros, se puede decir que la cocaína ayudó mucho a la industria de las espinacas, ya que las ventas de este verde se triplicaron durante los años de la fama inicial de Popeye, y se duplicaron de nuevo una vez que las espinacas congeladas estuvieron disponibles.
J. A. Macfarlane es, entre otras cosas, un escriba cascarrabias, un estudioso de Shakespeare y un estilista quisquilloso con una particular predilección por la prosa aliterada. Se gana la vida como editor y corrector de textos en francés e inglés, y siempre está dispuesto a aceptar nuevos proyectos, especialmente los interesantes.
Receta de coca española
La coca (pronunciación catalana: [ˈkokə], catalán occidental: [ˈkokɛ]) Coc o Fogassa es un dulce típicamente elaborado y consumido en Cataluña,[1][2] la Franja Aragonesa,[1][3] la mayor parte de la Comunidad Valenciana,[1] las Islas Baleares,[1] Andorra[4][1] y en la Cataluña francesa.[1]
Las cocas son muy diversas, con cuatro variedades principales: dulce, salada, cerrada y abierta. Todas ellas utilizan la masa como ingrediente principal, que luego se decora. Esta masa puede ser dulce o salada. Si es dulce, se añaden huevos y azúcar, y si es salada, levadura y sal. En cuanto a la cobertura o relleno, en la costa son habituales el pescado y las verduras, mientras que en el interior se prefiere la fruta, los frutos secos, el queso y la carne[7] Algunas cocas pueden ser tanto dulces como saladas (suelen mezclar carne y fruta).
En Cataluña, la coca tiene una relación directa con la fiesta[10] Es típico comprar o preparar cocas durante los días festivos, especialmente en Semana Santa (Pasqua), Navidad (Nadal) y la noche de San Juan (la revetlla de Sant Joan). Algunas cocas tienen incluso nombres de santos y se comen el día de ese santo (como la coca de San Juan). Sin embargo, muchos las comen sin ningún motivo religioso o festivo, sobre todo si tenemos en cuenta que en lugares como Italia, este plato no tiene ningún significado especial. La Coca de Recapte obedece exactamente a esta lógica, ya que el “recapte” es una especie de picnic que se lleva habitualmente al campo.
Receta de pan de coca
La imagen destacada apunta a una idea muy extendida ahora en la red sobre cómo las bebidas de cola podrían favorecer el paso de los cálculos renales. Se le ha llamado el “tratamiento de la coca para los cálculos renales”. Los líquidos son valiosos para todos los formadores de cálculos, pero el uso sugerido puede no ser el ideal y este post señala algunos de los inconvenientes.
Hace unos meses, una encantadora mujer de 71 años acudió a nuestra clínica para someterse a una evaluación metabólica con el fin de intentar detener sus cálculos renales crónicos. La primera piedra renal se le había eliminado hacía unos 5 años. Un año más tarde desarrolló otro cálculo renal, que requirió una terapia de litotricia por ondas de choque. Al final se analizó su cálculo y se le dijo que era un “cálculo de calcio”. Durante los años siguientes, siguió expulsando un cálculo al año. Más recientemente, la frecuencia había aumentado a varias veces al año. Frustrada por las frecuentes reapariciones de cálculos, buscó información en Internet sobre posibles remedios para la enfermedad de los cálculos recurrentes. En varios sitios web encontró un remedio conocido como el “tratamiento de la Coca-Cola”, que supuestamente disolvía los cálculos renales y evitaba su reaparición. Envió el pago de 39,97 dólares y recibió un folleto en el que se le indicaba que hiciera lo siguiente: