Coca de almendra valenciana

Tarta española de naranja y almendra

La Tarta de Santiago es una tarta de almendras española muy fácil de preparar. Es naturalmente sin gluten, con un poco de brillo del limón y una encantadora textura dulce y suave. Ideal para la hora del café o como postre. Ir a la receta

Mucha gente que viaja a España va a la playa o, si va a una ciudad, visita Barcelona o Madrid. No me malinterpretes, me encantan todas ellas (viví en Madrid un tiempo y he visto mi ración de playas españolas).

Santiago de Compostela, en el Noroeste, es probablemente más conocida por ser el punto final del Camino de Santiago. Se trata de un largo sendero, tradicionalmente de peregrinación, que se dice que sigue el camino de Santiago hasta la catedral que le rinde culto. Para ser más precisos, se trata más bien de una red de caminos, ya que se puede llegar desde varias direcciones.

El más popular es el “Camino Francés” que, a pesar de su nombre, recorre principalmente el norte de España. Empieza justo al otro lado de la frontera con Francia (de ahí su nombre) y, dependiendo del ritmo, se tardan 5 días o más en recorrer los 100 km mínimos que dan derecho a un certificado de finalización (aunque la ruta completa desde la frontera es de 790 km).

Tarta española de naranja

Vierta la masa en el molde preparado, introdúzcalo en el horno y hornee durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Colocar el molde sobre una rejilla y dejar enfriar unos 15 minutos.    Sacar con cuidado el pastel del molde, darle la vuelta y volver a colocarlo en la rejilla para que se termine de enfriar.

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Acabado:Mezcle aproximadamente la mitad del zumo de naranja con el azúcar glas, añada un poco más hasta que quede suave y con la consistencia deseada. Rocíe uniformemente sobre el pastel enfriado.    Puede encontrar más recetas e ideas de cítricos Sunkist visitando Sunkist.    Y recuerde, cuando se trata de Naranjas Valencia Sunkist, lo verde es bueno.

Valencia pineapple cake recipe

Our passion is to convert the finest raw materials carefully harvested in their traditional regions – Pajarero Figs from Extremadura, Almonds, Oranges and Chocolate from Valencia, Dates from North Africa, Apricots from Turkey – into outstanding products.

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Todas las recetas Tarta de naranja y almendras

Las almendras valencianas son más tiernas, dulces y delicadas que las almendras normales. Tienen un agradable sabor a mantequilla debido a su alto contenido en aceite y humedad. Nuestras almendras son orgánicas, crudas, sin ningún tipo de procesamiento o adición de sal.  Contienen grasas monoinsaturadas que reducen el colesterol, proteínas, antioxidantes, hierro y calcio.

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Las almendras crecen dentro de cáscaras de color crema cubiertas por una cáscara vellosa de color gris verdoso. Cuando el fruto madura, la cáscara se rompe y cae al suelo. Hay dos tipos: las almendras amargas, que no se comen pero proporcionan aceites y extractos para dar sabor a los alimentos, y las almendras dulces, que son maravillosamente versátiles tanto para la cocina dulce como salada. Nuestras almendras de Valencia, procedentes de España, se caracterizan por su forma alargada y plana y su sabor naturalmente dulce. Son deliciosas y crujientes. Por eso son muy utilizadas en la preparación de postres (helados, turrones, magdalenas, mazapanes).

España es el segundo mercado mundial de almendras, después de California (EE.UU.). En España, la almendra es característica de la región mediterránea, cuyo clima influye en el sabor y la alta calidad del producto final.

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