Deliciosas recetas de caldo de pollo en la olla GM para disfrutar en cualquier época del año

Receta de Caldo de Pollo en la Olla GM: ¡El sabor de la abuela en tu cocina!

¿Qué hay mejor que un delicioso caldo de pollo casero? ¡El caldo de pollo en la Olla GM! Con esta maravillosa olla programable, podrás disfrutar de todo el sabor y los beneficios de un buen caldo de pollo en muy poco tiempo. ¿Te animas a probarlo?

Ingredientes:
– 1 pollo entero
– 2 zanahorias
– 2 ramas de apio
– 2 cebollas
– 3 dientes de ajo
– Un puñado de perejil fresco
– 2 hojas de laurel
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
– Agua

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes
– Lava y pela las zanahorias. Corta en rodajas.
– Lava las ramas de apio y córtalas en trozos grandes.
– Pela las cebollas y los dientes de ajo. Córtalos en cuartos.
– Lava el perejil fresco y déjalo entero.
– Lava el pollo por dentro y por fuera. Córtalo en trozos medianos.

Paso 2: Sofrito
– Enciende tu Olla GM y selecciona el programa “sofrito” (si no tienes esta opción, puedes utilizar el programa “dorar”).
– Añade un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente, añade las cebollas y el ajo. Remueve durante unos minutos hasta que estén dorados.
– Añade las zanahorias y el apio. Remueve durante unos minutos más.

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Paso 3: Cocción del caldo
– Añade los trozos de pollo a la olla y remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
– Cubre los ingredientes con agua hasta llegar al límite máximo de la olla.
– Añade las hojas de laurel, el perejil fresco, la sal y la pimienta al gusto.
– Cierra la olla GM y selecciona el programa “cocción lenta” durante 1 hora. Si tienes prisa, también puedes utilizar el programa “cocción rápida” durante unos 30 minutos.

Paso 4: Filtrado del caldo
– Una vez finalizada la cocción, retira los trozos de pollo con una espumadera y déjalos enfriar.
– Con la ayuda de un colador, filtra el caldo para retirar todas las impurezas y obtener un líquido transparente y limpio.
– Desmenuza el pollo y reserva la carne para utilizarla en otras recetas, como sopas, croquetas o ensaladas.

¡Y eso es todo! Ya tienes listo un delicioso caldo de pollo en tu Olla GM. Ahora podrás utilizarlo como base para elaborar tus sopas, arroces, guisos o simplemente disfrutarlo en una taza caliente. No olvides guardar el caldo en recipientes herméticos en el refrigerador, ¡durará varios días!

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Consejos adicionales:
– Si quieres potenciar aún más el sabor de tu caldo, puedes añadir unas ramitas de tomillo o romero durante la cocción.
– Puedes utilizar las verduras sobrantes del caldo para preparar una deliciosa sopa de verduras. ¡No desperdicies nada!

Recuerda que el caldo de pollo casero es un alimento muy saludable y reconfortante, lleno de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Además, con la Olla GM, podrás ahorrar tiempo en la cocina y disfrutar de los sabores tradicionales sin complicaciones.

¡Anímate a preparar este delicioso caldo de pollo en tu Olla GM y disfruta del auténtico sabor de la abuela en tu cocina!

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