Deliciosas recetas de bola de pollo frito estilo chino para sorprender a todos

Deliciosa receta: Bola de pollo frito chino

Las recetas de la cocina china siempre nos sorprenden con su variedad de sabores y texturas. Una de las preparaciones más populares y sabrosas es la bola de pollo frito chino. Este plato, típico de la gastronomía asiática, es un verdadero deleite para el paladar. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa bola de pollo frito chino en tu propia cocina y sorprender a tus invitados con un sabor exótico y único.

Ingredientes:

– 500 gramos de pechuga de pollo picada
– 1 huevo batido
– 3 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de salsa de ostras
– 2 cucharadas de jengibre rallado
– 3 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de azúcar
– 1/2 taza de harina
– Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En un tazón grande, combina la pechuga de pollo picada, el huevo batido, la salsa de soja, la salsa de ostras, el jengibre rallado, el ajo picado y el azúcar. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

2. Cubre el tazón con papel film y deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 1 hora. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

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3. Pasado el tiempo de reposo, retira la masa del refrigerador y forma pequeñas bolas con las manos. Procura que todas tengan un tamaño similar para garantizar una cocción uniforme.

4. En un plato hondo, coloca la harina y reboza cada bola de pollo en ella. Asegúrate de que queden bien cubiertas por todos lados.

5. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las bolas de pollo y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.

6. Retira las bolas de pollo frito de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

7. Sirve las bolas de pollo frito chino calientes como entrante o acompañamiento. Puedes servirlas con una salsa agridulce o incluso con arroz blanco.

¡Y eso es todo! Ahora disfruta de tu deliciosa bola de pollo frito chino y sorprende a tus comensales con este exquisito plato de la cocina china.

Consejos adicionales:

– Si quieres darle un toque picante a tu bola de pollo frito chino, puedes agregar un poco de salsa de chile o chiles picados a la mezcla antes de formar las bolas.

– Si tienes poco tiempo, puedes acelerar el proceso de enfriamiento de la masa colocándola en el congelador durante unos 30 minutos en lugar de dejarla reposar en el refrigerador.

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– Recuerda que el aceite debe estar lo suficientemente caliente antes de introducir las bolas de pollo para evitar que se empapen de grasa. Una forma de comprobar si el aceite está listo es introducir una pequeña porción de la masa y verificar si se dora rápidamente.

– Si prefieres evitar el pollo, también puedes hacer esta receta con carne de cerdo o incluso con tofu para una versión vegetariana.

¡Anímate a preparar esta deliciosa bola de pollo frito chino y disfruta de una explosión de sabores en tu paladar!

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