Delicioso y esponjoso bizcocho de piña y coco hecho en Thermomix: la combinación perfecta de sabores tropicales en cada bocado

Bizcocho de piña y coco thermomix: una delicia tropical

Si eres fanático de los sabores tropicales, este bizcocho de piña y coco hecho en la Thermomix se convertirá en uno de tus favoritos. La combinación de la dulce piña con el exótico coco dará como resultado un postre jugoso, esponjoso y lleno de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de una auténtica explosión tropical!

Ingredientes:
– 200 gramos de harina
– 200 gramos de azúcar
– 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 4 huevos
– 200 gramos de piña en almíbar
– 100 gramos de coco rallado
– 1 sobre de levadura en polvo
– Una pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: En primer lugar, vamos a preparar la piña. Escurrimos bien la piña en almíbar y reservamos el almíbar para más tarde. Cortamos la piña en trozos pequeños y reservamos.

Paso 3: Coloca la mariposa en las cuchillas de la Thermomix. Agrega la mantequilla y el azúcar al vaso y programa 2 minutos, velocidad 3. Con esto conseguiremos que la mezcla quede bien cremosa.

Paso 4: Añade los huevos de uno en uno, asegurándote de que se integren completamente antes de añadir el siguiente. Programa 1 minuto, velocidad 3.

  Como cocer necoras frescas

Paso 5: Incorpora la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla durante 30 segundos, velocidad 3.

Paso 6: Agrega el almíbar de la piña que reservamos anteriormente y mezcla durante 20 segundos, velocidad 3.

Paso 7: Por último, añade la piña en trozos y el coco rallado. Mezcla durante 10 segundos, velocidad 2. Si lo prefieres, puedes añadir un poco más de coco rallado para intensificar su sabor.

Paso 8: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Paso 9: Una vez listo, retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.

Consejos adicionales:
– Puedes decorar el bizcocho con un poco de coco rallado por encima o con rodajas de piña en almíbar.
– Si no tienes piña en almíbar, también puedes utilizar piña fresca, pero asegúrate de que esté bien madura para obtener el máximo sabor dulce.
– Si quieres hacer una versión aún más jugosa del bizcocho, puedes agregar un poco de ron a la masa antes de hornearlo. Asegúrate de que sea apto para consumo familiar.

  Casas en coca segovia

¡Listo! Ahora solo te queda disfrutar de este delicioso bizcocho de piña y coco hecho en la Thermomix. Su textura esponjosa y su sabor tropical conquistarán a todos tus comensales. Acompáñalo con un café o té, y deja que el sabor te transporte a una paradisíaca playa. ¡Buen provecho!

Fuentes:
– “Bizcocho de piña y coco en Thermomix”, disponible en: https://www.velocidadcuchara.com/bizcocho-de-pina-y-coco-en-thermomix/

Relacionados

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad