Recetas deliciosas para aprovechar el arroz con pollo asado sobrante
Arroz con pollo asado sobrante: una receta sabrosa y aprovechada al máximo
Si hay algo que nos gusta a todos es el sabor del pollo asado, jugoso y lleno de aromas. Pero a veces, hacemos más cantidad de la necesaria y nos quedan raciones de pollo sin consumir. ¿Qué hacer con ellas? ¡Pues convertirlas en un delicioso arroz con pollo asado sobrante! En este artículo, te enseñaremos cómo aprovechar al máximo los restos de pollo asado para preparar un plato principal lleno de sabor y textura. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 taza de guisantes (pueden ser congelados)
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de pollo asado desmenuzado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
1. En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
2. Añade la zanahoria y el pimiento rojo a la olla y cocínalos durante unos minutos hasta que estén tiernos.
3. Agrega el arroz a la olla y remueve durante un par de minutos para que se impregne de los sabores de las verduras.
4. A continuación, añade el caldo de pollo a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocer durante unos 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el caldo.
5. Pasado ese tiempo, destapa la olla y añade los guisantes y el pollo asado desmenuzado. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
6. Vuelve a tapar la olla y cocina durante otros 5 minutos más, para que los guisantes se cocinen ligeramente y el pollo se caliente completamente.
7. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y ya está! El arroz con pollo asado sobrante está listo para disfrutar. Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Consejo: Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de salsa de soja o salsa Worcestershire al arroz durante la cocción. También puedes incorporar hierbas frescas como perejil o cilantro para realzar los sabores.
Beneficios de aprovechar los restos de pollo asado:
- Ahorro económico: aprovechar los restos de pollo asado te permite ahorrar dinero al no tener que comprar nuevos ingredientes para preparar una comida completa.
- Evita el desperdicio de comida: uno de los principales problemas en nuestra sociedad es el desperdicio de alimentos. Al aprovechar los restos de pollo asado, estás contribuyendo a reducir este problema y a ser más consciente con el medio ambiente.
- Variedad en la alimentación: al utilizar los restos de pollo asado en una receta nueva, estás agregando variedad a tu alimentación. No siempre tienes que comer el pollo asado de la misma manera, ¡puedes transformarlo en deliciosos platos como este arroz!
- Sabor intenso: el pollo asado ya está lleno de sabores y especias, lo que le dará a tu arroz un sabor intenso y delicioso. No necesitarás añadir muchos condimentos adicionales, ya que el propio pollo se encargará de darle todo el sabor que necesitas.
En resumen, el arroz con pollo asado sobrante es una receta sabrosa y económica que te permitirá aprovechar al máximo los restos de pollo asado. Con ingredientes sencillos y pasos simples, podrás crear un plato principal lleno de sabor y textura. ¡No desperdicies comida y disfruta de esta deliciosa receta ahora mismo!
¡Bon appétit!