Delicioso y cremoso arroz con leche vegano hecho en Thermomix: la alternativa perfecta para los amantes de la comida vegetal

Arroz con leche vegano en Thermomix: una delicia para tu paladar

El arroz con leche es un postre clásico que ha sido disfrutado por generaciones. Su cremosidad, sabor dulce y toque de canela lo convierten en una opción irresistible para aquellos que buscan un dulce reconfortante. Sin embargo, tradicionalmente se elabora con leche de vaca y otros ingredientes de origen animal.

Si eres vegano o simplemente deseas probar una versión más saludable y ética de este postre, estás de suerte. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso arroz con leche vegano utilizando tu Thermomix. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta opción libre de lácteos!

Ingredientes:

– 150 gramos de arroz redondo
– 1 litro de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal de tu elección)
– 100 gramos de azúcar de coco (o cualquier otro endulzante natural que prefieras)
– 1 rama de canela
– La piel de medio limón
– Canela en polvo para decorar

Instrucciones:

1. En primer lugar, coloca el arroz en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos a velocidad 10. Esto ayudará a que el arroz se cocine de manera uniforme y obtenga esa textura cremosa característica del arroz con leche.

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2. A continuación, añade la leche de almendras, el azúcar de coco, la rama de canela y la piel de limón al vaso de la Thermomix. Programa 40 minutos a velocidad 2 y temperatura 90°C.

3. Durante el proceso de cocción, asegúrate de remover ocasionalmente con la espátula para evitar que el arroz se pegue en el fondo del vaso.

4. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la rama de canela y la piel de limón del vaso. Puedes reservar una pequeña cantidad de piel de limón rallada para decorar al final.

5. Ahora, tritura la mezcla durante 20 segundos a velocidad 5. Esto ayudará a obtener una textura más cremosa y homogénea.

6. Vierte el arroz con leche vegano en cuencos individuales o en un recipiente grande, según tus preferencias. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos dos horas para permitir que el postre se asiente.

7. Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo y, si lo deseas, añade un toque de ralladura de limón por encima para darle un sabor extra refrescante.

¡Y voilà! Tu arroz con leche vegano está listo para deleitar a tus invitados. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y también se puede disfrutar tanto caliente como frío. La textura cremosa y los aromas suaves te transportarán a los sabores tradicionales del arroz con leche sin necesidad de utilizar productos de origen animal.

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Además, al ser una receta vegana, podrás compartirla con familiares y amigos con diferentes preferencias alimentarias, ya que no contiene lactosa ni ningún producto animal. Esto la convierte en una opción versátil y apta para todos.

Con tu Thermomix, preparar este arroz con leche vegano es más sencillo y rápido de lo que piensas. ¡Anímate a probarlo y disfruta de una versión libre de crueldad animal pero llena de sabor!

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