Delicioso y cremoso arroz con coco hecho en Thermomix: ¡Una receta exótica que no podrás resistir!

Arroz con Coco en Thermomix: Un Delicioso y Exótico Plato para Disfrutar en Casa

El arroz con coco es un plato típico de muchas culturas alrededor del mundo, conocido por su sabor exótico y delicioso aroma. En esta ocasión, te traigo una receta fácil y rápida para preparar arroz con coco utilizando tu Thermomix, una herramienta que nos facilitará mucho el proceso.

Ingredientes:

– 2 tazas de arroz basmati
– 1 lata de leche de coco
– 2 tazas de agua
– 1 cucharada de aceite de coco
– 1 cebolla pequeña, picada finamente
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 trozo de jengibre fresco, rallado
– 1 chile rojo, picado (opcional si quieres darle un toque picante)
– Sal al gusto
– Cilantro fresco picado, para decorar

Preparación:

1. Comenzamos poniendo el arroz en un colador y lo lavamos bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, lo dejamos escurrir durante unos minutos.

2. Mientras el arroz se está escurriendo, colocamos la leche de coco y el agua en el vaso de la Thermomix. Programamos a velocidad 1, temperatura 100°C durante 8 minutos.

3. A continuación, añadimos el arroz escurrido al vaso de la Thermomix y programamos a velocidad cuchara, temperatura varoma durante 10 minutos, sin poner el cubilete. De esta forma, el arroz se cocinará al vapor.

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4. Mientras el arroz se está cocinando, en un sartén aparte calentamos el aceite de coco a fuego medio. Añadimos la cebolla picada y la cocinamos hasta que esté dorada y transparente. Luego, añadimos el ajo, el jengibre rallado y el chile (si lo deseas) y lo cocinamos durante unos minutos más.

5. Pasados los 10 minutos, comprobamos que el arroz esté cocido y tierno. Si es necesario, lo dejamos unos minutos más. Una vez listo, retiramos el vaso de la Thermomix y con una espátula mezclamos el arroz con la preparación de cebolla, ajo y especias que hemos preparado previamente.

6. Por último, sazonamos con sal al gusto y decoramos con cilantro fresco picado por encima para darle un toque de frescura.

¡Y voilà! Nuestro delicioso arroz con coco en Thermomix está listo para ser disfrutado.

Consejos adicionales:

– Puedes añadir otros ingredientes a esta receta, como trozos de pollo, camarones o vegetales, para hacerla aún más completa y nutritiva.
– Si prefieres un arroz más suelto, puedes añadir un poco más de agua al momento de cocinarlo en la Thermomix.
– Si no tienes Thermomix, también puedes hacer esta receta en una olla convencional. Simplemente sigue los mismos pasos, pero ajustando los tiempos de cocción según las indicaciones del paquete de arroz.

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El arroz con coco en Thermomix es una opción deliciosa para variar tus comidas habituales y sorprender a tu familia con un toque exótico y diferente. Además, es una receta muy versátil que puedes adaptar a tus gustos y preferencias añadiendo otros ingredientes.

Anímate a probar esta receta y déjate seducir por los sabores y aromas de la cocina asiática en tu propia casa. ¡Buen provecho!

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