Deliciosas recetas de alubias verdes con Thermomix: Sabor casero con la practicidad de la tecnología

Alubias verdes thermomix: una receta deliciosa y saludable

Si eres fanático de las recetas saludables y del uso de la Thermomix en la cocina, hoy te traemos una deliciosa y nutritiva receta de alubias verdes preparadas con esta versátil y práctica máquina. Las alubias verdes son un vegetal lleno de vitaminas y minerales que aportan múltiples beneficios para nuestra salud, y con la ayuda de la Thermomix, se pueden cocinar de manera rápida y fácil. Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta irresistible receta.

Ingredientes:
– 500 gramos de alubias verdes frescas
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 2 tomates maduros
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto

Preparación:
1. Comenzamos por lavar bien las alubias verdes y cortar los extremos, eliminando las puntas más duras. Si lo prefieres, también puedes optar por usar alubias verdes congeladas.

2. A continuación, pelamos y picamos finamente la cebolla y los ajos.

3. En el vaso de la Thermomix, añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y programamos la máquina a velocidad 1, temperatura varoma, durante 3 minutos. Cuando el aceite esté caliente, agregamos la cebolla y los ajos picados y sofreímos durante unos minutos o hasta que estén dorados y fragantes.

4. Mientras tanto, pelamos los tomates y los cortamos en trozos pequeños. Cuando la cebolla y los ajos estén listos, añadimos los tomates al vaso de la Thermomix y programamos a velocidad 1, temperatura varoma, durante 5 minutos. Esto permitirá que los tomates se ablanden y liberen su jugo.

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5. A continuación, agregamos las alubias verdes al vaso de la Thermomix y programamos la máquina a velocidad 1, temperatura varoma, durante 15 minutos o hasta que las alubias estén tiernas. Si prefieres una textura más firme, puedes reducir unos minutos el tiempo de cocción.

6. Finalmente, condimentamos las alubias verdes con sal y pimienta al gusto. Si deseas un toque adicional de sabor, puedes añadir algunas especias como pimentón, comino o incluso un poco de chile en polvo.

7. Una vez que las alubias estén bien cocidas y sazonadas, servimos en platos individuales y las disfrutamos calientes.

¡Y eso es todo! En tan solo unos pasos sencillos y con la ayuda de la Thermomix, podemos preparar unas deliciosas alubias verdes que serán perfectas como guarnición o incluso como plato principal. Además, esta receta es muy versátil y se adapta a diferentes gustos, por lo que puedes añadir otros ingredientes como bacon, jamón o incluso champiñones para darle un toque extra de sabor.

Beneficios de las alubias verdes:
Las alubias verdes son una excelente fuente de fibra, vitaminas (como la vitamina C, vitamina K y vitamina A) y minerales (como el hierro y el potasio). Estos nutrientes son esenciales para nuestro organismo, ya que nos ayudan a mantener una buena salud intestinal, fortalecen nuestro sistema inmunológico y contribuyen al buen funcionamiento de nuestros órganos.

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Además, las alubias verdes son bajas en calorías y ricas en antioxidantes, lo que las convierte en un alimento perfecto para quienes desean mantener una dieta equilibrada y saludable. También son ideales para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas, ya que son una excelente fuente de proteínas vegetales.

En resumen, las alubias verdes thermomix son una opción deliciosa y saludable para incluir en nuestra dieta diaria. Con la ayuda de la Thermomix, podemos cocinarlas de manera rápida y sin perder sus propiedades nutricionales. Así que no dudes en probar esta receta y disfrutar de todos los beneficios que las alubias verdes nos ofrecen. ¡Buen provecho!

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