¡Deliciosas alitas de pollo al horno para chuparse los dedos!

Deliciosas alitas de pollo al horno: ¡Una receta infalible para chuparse los dedos!

Las alitas de pollo son uno de los platos favoritos de muchos aficionados a la cocina y no es de extrañar, ya que su deliciosa combinación de sabores y texturas las convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta ocasión, te traigo una receta sencilla pero irresistible de alitas de pollo al horno. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico festín!

Ingredientes:

– 1 kilogramo de alitas de pollo
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Jugo de medio limón
– Perejil fresco picado (opcional)

Paso 1: Preparación de las alitas

Antes de comenzar a cocinar, es importante tener las alitas de pollo bien limpias y secas. Puedes comprarlas ya preparadas, o si lo prefieres, puedes cortar las alas de pollo por la articulación para obtener las alitas.

Paso 2: Marinado

En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y el jugo de limón. Esta mezcla le dará a las alitas de pollo un sabor increíble. Agrega las alitas al recipiente y revuélvelas bien para que se impregnen con la marinada. Cubre el recipiente con papel film y déjalas reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Si tienes tiempo, te recomiendo dejarlas marinar durante toda la noche para obtener un sabor más intenso.

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Paso 3: Precalentar el horno

Mientras las alitas están marinando, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en el horno para que se caliente.

Paso 4: Horneado

Una vez que el horno esté precalentado, retira las alitas de pollo de la marinada y colócalas en la bandeja para hornear caliente. Asegúrate de no amontonarlas demasiado para que se cocinen de manera uniforme. Reserva la marinada para después.

Hornea las alitas durante aproximadamente 35-40 minutos, volteándolas a mitad de la cocción para que se doren por ambos lados. Verás cómo se forma una deliciosa salsa caramelizada mientras se cocinan.

Paso 5: Glaseado

A mitad de la cocción, retira la bandeja del horno y pincela las alitas con la marinada reservada. Vuelve a colocar la bandeja en el horno y continúa horneando hasta que las alitas estén doradas y crujientes.

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Paso 6: ¡Listas para disfrutar!

Una vez que las alitas estén bien doradas y crujientes, retíralas del horno y sírvelas calientes. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura y color.

Estas alitas de pollo al horno son perfectas como plato principal o como aperitivo en una reunión con amigos. Acompáñalas de una salsa de tu preferencia, como salsa barbacoa o salsa de queso azul, y tendrás un verdadero éxito asegurado.

Disfruta de estas deliciosas alitas de pollo al horno y déjate seducir por su sabor irresistible. ¡No podrás resistirte a chuparte los dedos!

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