Tarta de coco saludable en la Airfryer| Tarta sin azúcar refinada
¡Hora de hornear! ¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer pasteles húmedos, o cómo hacer que el pastel esté más húmedo? Estás en el lugar correcto–¡el secreto de un pastel húmedo radica en los métodos de panadería y los ingredientes secretos que he estado perfeccionando con mis recetas de panadería durante más de una década!
Un bizcocho horneado desde cero suele tener una textura muy diferente a la de un bizcocho de supermercado o un bizcocho preparado (que es más ligero y aireado y normalmente no tan húmedo). Cualquier pastel es mejor que ninguno, ¿verdad?
De hecho, soy un poco escéptica con las recetas de pasteles que contienen leche, y a menudo las sustituyo por suero de leche. (Ten en cuenta que la simple sustitución no siempre da resultados perfectos, ya que otros ingredientes, como el bicarbonato de sodio, pueden verse afectados y cambiar el volumen del bizcocho al cambiar al suero de leche). En el punto 4 hablo un poco más de cómo modificar las recetas).
El suero de leche es un ingrediente ácido, que ayuda a descomponer el gluten y crea un pastel más tierno. Además, el sabor ligeramente ácido del suero de leche complementa el dulzor general de la masa del bizcocho, consiguiendo un bizcocho más equilibrado.
Receta de tarta de coco sin horno suave y esponjosa para la hora del té
Para el bizcocho:1.Precalienta el horno a 180 grados mientras preparas la masa del bizcocho.2.Tamiza los ingredientes secos (harina, bicarbonato y levadura en polvo) en un bol limpio y seco.3.Añade el azúcar en polvo y los huevos y bátelos hasta que queden espumosos.4.Ahora añade la mantequilla y el extracto de vainilla y vuelve a batir.5.Añade la mezcla de harina y bátelo hasta que quede espeso y pegajoso. 4.Añadir la mantequilla y el extracto de vainilla y batir de nuevo. 5.Añadir la mezcla de harina y batir hasta que quede espeso y pegajoso. 6.Verter inmediatamente en un molde engrasado y hornear durante unos 30 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortarlo en cuadrados.7.Coloque una rejilla de alambre sobre un papel de aluminio y coloque los cubos de bizcocho sobre la rejilla. Para la cobertura de chocolate:1.Tamizar el azúcar en polvo y el cacao juntos y reservar en un bol.2.Derretir la mantequilla en una sartén y apagar el fuego. Añadir la leche y batir.3.Verter lentamente la mezcla líquida en la mezcla seca, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos. La masa de chocolate debe tener un tacto suave y satinado.4.Ahora, con la ayuda de un palillo de dientes, perforar cada cubo y sumergirlo en el líquido de chocolate, hasta que quede completamente cubierto. 5.Colóquelos sobre una rejilla de alambre para que escurra el exceso de chocolate y se sequen completamente.6.Una vez secos, páselos suavemente por coco desecado y sírvalos.
Receta de bizcocho básico de harina de trigo | Atta Cake
Vuelvo al blog después de la Mega Maratón de Septiembre. Han pasado muchas cosas en estos dos meses , que han cambiado mi vida drásticamente . Sabemos que la vida tiene sus propias maneras de tratar con nosotros y debemos aceptar lo que nos viene con gracia, pero se hace difícil cuando pierdes a tu madre.
Realmente no se por donde empezar, ella fue una gran inspiracion para mi, en todos los campos. Sin ella la vida sigue, pero el vacío simplemente no se puede llenar. Era una torre de fuerza y la echo de menos prácticamente cada minuto. Me resulta muy difícil expresar lo que siento, aunque estoy agradecida a Dios por haberme hecho pasar un día entero con ella antes de que nos dejara.
Era el 85 cumpleaños de mamá y mi sobrino planeó una fiesta sorpresa para ella , invitó a los vecinos , sus amigos cercanos y familiares . ¡Hizo una cabina de fotos Insta donde hicieron clic fotos con todo el mundo ! Mi cuñada horneó más de 40 pasteles como el regalo de vuelta , que mamá dio a todos . Fue a partir de ese día que ella no sonaba muy bien para mí , así que fui a verla . Al volver me dio una tarta . Si, este es el pastel especial. El único pastel que quedaba de los pasteles que mi bhabhi había horneado. Todavía me pregunto cómo pudo hacer tantos en dos días.
Tarta de coco sin horno, sin maida y sin huevo
Los cuatro somos adictos al chocolate. Pero eso no significa que no nos gusten otros sabores. Los sabores cítricos nos encantan y este pastel integral de limón y coco encaja a la perfección. Tiene una hermosa miga, está lleno de sabores a limón con un toque de coco y el sabor a nuez del trigo integral. Y el glaseado de limón le añade un toque extra de sabor.
El Reino Unido entra en la tercera fase de la relajación de las normas con respecto a la pandemia. Una de las cosas que ahora se permite es que personas de distintos hogares puedan abrazarse. El año pasado fue difícil para todos, y la pandemia sigue haciendo estragos en muchas partes del mundo. En medio de todo este pesimismo, también nos ha enseñado el valor de muchas cosas que damos por sentadas; un abrazo es una de ellas. Siempre nos han hablado del poder silencioso de un abrazo. Y durante más de un año hemos tenido que abstenernos de hacerlo. A partir de hoy, podemos volver a abrazarnos. Y sólo me queda esperar y rezar para que avancemos por un camino irreversible y para que otros puedan hacerlo pronto.