Pastel de yogur con harina de coco
Tarta de Yogur Fácil, una sencilla y deliciosa Receta de Tarta de Merienda o Postre hecha con tu sabor favorito de Yogur. Puedes usar el griego o el normal. ¡Cambia tu sabor de Yogur, cambia tu Tarta!
2 envases de yogur (los envases son de 125 gramos cada uno), 1 envase de aceite, 2 envases de azúcar y 3 envases de harina, 3 huevos y 1 paquete de levadura en polvo, ¿a que es fácil? Y hace la merienda perfecta, un pastel para el desayuno o incluso unos deliciosos Cupcakes de fresa.
Por cada taza de harina de uso general, retira dos cucharadas y sustitúyelas por dos cucharadas de almidón de maíz. Asegúrate de tamizar la harina y el almidón de maíz juntos un par de veces, de esta manera te aseguras de que esté bien combinado y sin grumos. La harina de pastelería en los pasteles le dará una textura muy tierna y una miga fina, también ayudará a que el pastel suba.
En el caso de los pasteles y otros productos de repostería, siempre es mejor utilizar ingredientes a temperatura ambiente. Por lo tanto, saca cualquier ingrediente frío de la nevera una hora antes o antes si hace frío en tu cocina. Los ingredientes a temperatura ambiente se mezclan más fácilmente, creando una masa sedosa, que ayudará a crear un producto horneado ligero y tierno.
Pastel de yogur y coco
¿El yogur humedece los pasteles? El yogur es un gran complemento para hornear que ayuda a mantener los pasteles húmedos durante mucho más tiempo. Un pastel hecho con yogur casi nunca está seco (a menos que lo hornees demasiado o te equivoques en la receta). El alto contenido de líquido y las grasas añadidas del yogur son excelentes para que la receta salga bien. ¿Se puede congelar el pastel de yogur? Sí. ¡Este pastel se congela muy bien! Recomiendo dejar que el pan se enfríe por completo antes de envolverlo con papel plástico y luego guardarlo en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico resellable. Esto debería hacer que dure varias semanas dentro de tu congelador. Sólo tienes que colocarlo en la nevera o en la encimera durante unas horas para que se descongele antes de comerlo. ¿Puedo utilizar yogur de sabores? ¡No veo por qué no! Si tienes yogures de sabores, añadirlos a esta receta de yogur francés natural puede ser una buena manera de añadir sabores naturales. Fresa, limón, etc. todo debería funcionar bien y tener un sabor increíble.
Te va a encantar esta receta de pastel de yogur francés, súper sencilla y fácil. Es un pan esponjoso y húmedo de delicioso. Se puede hacer fácilmente sin productos lácteos con almendras, coco u otra alternativa de yogur no lácteo o vegano.
Pastel de yogur
Todos hemos tenido momentos en los que un antojo de pastel ataca y no estás preparado. Deja que este tierno pastel de yogur sea la respuesta. Utiliza ingredientes de la despensa para crear un pastel sin florituras, esponjoso, húmedo y apenas dulce.
Se trata de un pastel para cualquier momento del día, ya sea para el postre, el desayuno o con una taza de té o café por la tarde. Se puede servir tal cual, espolvoreado con azúcar en polvo, con nata montada y bayas frescas o incluso con una porción de yogur.
El yogur y el aceite aportan mucha humedad, por lo que puede permanecer en la encimera durante varios días sin temor a que se reseque. De hecho, yo lo prefiero al segundo día, cuando la textura se suaviza aún más.
Este es un pastel flexible y básico para la despensa, y los ingredientes lo demuestran. Se puede utilizar tanto el yogur griego como el natural, así que no tienes que ir corriendo a la tienda siempre que tengas uno de los dos en la nevera.
Aunque técnicamente se puede hacer este pastel con yogur sin grasa o bajo en grasa, su textura y sabor son realmente los mejores cuando se hace con leche entera, yogur de grasa completa, ya que la grasa en el yogur es lo que da al pastel su ternura y riqueza características. También es lo que se utiliza tradicionalmente en la versión francesa original.
Yogur de coco para hornear
Una deliciosa receta de pastel de yogur griego, impregnada de los aromas y las mezclas de las naranjas y los limones y adornada con un jarabe perfumado de coñac. El pastel de yogur griego (yiaourtopita) es una receta tradicional de pastel griego, hecho con yogur en lugar de leche, lo que lo hace más húmedo y suave.
Si nunca ha utilizado yogur en su mezcla para pasteles, ¡se lo está perdiendo! El yogur contiene muchas proteínas y grasas que, al hornearse, hacen que el pastel sea increíblemente suave, blando y deliciosamente húmedo. A diferencia de los pasteles habituales, ¡esta Yiaourtopita nunca se volverá a probar!
Aunque puedes hacer este pastel sin almíbar, mi receta de pastel de yogur griego requiere un buen chorro de almíbar infusionado con vainilla y coñac. Este jarabe ligero infusionará tu pastel de yogur y le dará una textura deliciosamente decadente y jugosa que nunca olvidarás.
Una deliciosa receta de pastel de yogur griego, infundida con los aromas y mezclas de naranjas y limones y adornada con un sirope perfumado con coñac. ¡El ingrediente secreto de este pastel extra esponjoso no es otro que el yogur griego, que hace que este pastel sea extra húmedo y súper esponjoso!