Recetas de pollo indio para freir en el aire
Una forma fácil y deliciosa de preparar pechugas de pollo en sólo 12 minutos. Con una costra dorada y un interior tierno, estas pechugas de pollo son perfectas solas o añadidas en una ensalada ligera.
Sobre Samantha Siempre me ha gustado cocinar y crear nuevas recetas, así que tenía sentido crear un blog de cocina para poder compartirlas con vosotros. Este sitio está diseñado para ofrecer recetas fáciles y sabrosas con la menor cantidad de ingredientes posible. Eso significa que seguirás obteniendo grandes combinaciones de sabores sin todo ese tiempo y esfuerzo extra. Leer más…
Las mejores recetas de pollo para freír al aire
Nos encanta la freidora de aire. Es rápida, nunca ensucia, y es una forma más sana de freír porque utiliza sólo una fracción de la grasa de las freidoras normales, pero sigue cocinando los alimentos con un acabado crujiente. ¿Y qué más nos gusta? Deliciosas cenas con pollo. ¿Por qué no combinar ambas cosas? Estas recetas con freidora de aire son algunas de nuestras formas favoritas de cocinar pollo. Una saludable cena de pollo lista en un santiamén.
Disfrute de un delicioso pollo frito con suero de leche sin necesidad de freírlo. “Esta receta lleva el pollo frito a un nivel más saludable”, dice thedailygourmet. “Yo usé muslos de pollo deshuesados y sin piel, así que si usas con hueso el tiempo de cocción será diferente”.
“Encuentro que los muslos de pollo son más sabrosos que las pechugas de pollo, y este schnitzel es un ejemplo perfecto”, dice Yoly. “No solo está delicioso, sino que además se cocina en la freidora de aire, lo que lo hace más bajo en calorías, sin aceite ni grasa”.
La preparación sólo lleva cinco minutos. Una rápida mezcla de aceite de sésamo, salsa de soja, miel, vinagre de arroz y Sriracha da sabor a los muslos de pollo. “Crujientes por fuera, pero tiernos y jugosos por dentro”, dice Soup Loving Nicole.
Recetas de muslos de pollo para freír en el aire
Bueno, equipo. Vamos a establecer las expectativas aquí, en primer lugar. No voy a tomaros el pelo y deciros que el pollo frito en la freidora es exactamente igual que el pollo frito en hierro fundido o frito. La corteza no es tan crujiente, y el pollo no es tan obviamente jugoso.
Pero, ¿sabe una cosa? Está bastante cerca. Yo diría que es incluso el 90 por ciento, si no 95 por ciento allí. La corteza es crujiente y sabrosa, y mientras no se olvide en su freidora de aire, todavía va a ser jugosa.
Como con muchas cosas en la cocina, se trata de hacer concesiones, pero creo que sería una tontería no probar esto si tiene acceso a una freidora de aire. Me encantó la receta y me sorprendió lo parecida que era a mi versión tradicional frita.
Para mi dinero y mis papilas gustativas, no hay nada mejor que comprar un pollo entero y trocearlo uno mismo. De esta forma, obtienes algo de carne oscura y algo de carne blanca. También creo en el pollo con piel y con hueso, que es más sabroso y jugoso.
Las tiras de pollo se cocinan más rápido que las piezas con hueso, por lo que corres el riesgo de cocinarlas demasiado y secarlas. Asegúrate de revisar las tiras con frecuencia hasta que estén bien cocidas (165° a 170 ̊F en la parte más gruesa).
Pechuga de pollo en freidora de aire
Imprimir receta Saltar a la receta Cómo cocinar pechuga de pollo en una freidora de aire – la pechuga de pollo sin piel deshuesada y jugosa perfecta, lista en menos de 20 minutos. Cena de pollo entre semana rápida, sin esfuerzo y fácil de hacer.
Esta es la receta más solicitada últimamente, mi popular pechuga de pollo frita al aire – sazonada, perfectamente cocinada por dentro, sabrosa y crujiente por fuera. Suelo añadirla a mi ensalada de espinacas y fresas favorita o a una ensalada César casera.
Actualmente utilizo la freidora de aire Phillips XXL y me gusta mucho. Me caben 3-4 pechugas medianas de pollo deshuesadas y sin piel a la vez, pero suelo cocinar 2-3 , para que tengan espacio entre ellas y se cocinen uniformemente.
Empanado – esta receta no lleva empanado, es más ligera, sana y baja en carbohidratos. El calor de la freidora de aire, un poco de aceite y carne de pollo de buena calidad garantizan una carne crujiente sin empanar. Puede espolvorear un poco de queso rallado por encima de las pechugas de pollo cocidas.
Añada a la cesta de la freidora de aire y cocine durante 6 minutos por un lado. Gire y cocine durante 4-7 minutos (o más si es necesario) por el otro lado, hasta que las pechugas de pollo estén doradas por fuera y un termómetro insertado en la pasada más gruesa marque 165 F.