Receta de pollo agridulce al estilo jamaicano
Este pollo agridulce es una receta fácil de 25 minutos de salteado de inspiración china con piña, pimiento y la más deliciosa salsa agridulce. No contiene gluten y es mucho mejor y más barata que la comida para llevar. Sírvela con arroz cocido, fideos o en wraps de lechuga.
El pollo se sazona con salsa de soja y especias, se reboza en maicena y se fríe hasta que queda crujiente. A continuación, se mezcla con pimientos, cebollas y piña salteados, junto con la salsa agridulce más deliciosa, hecha con ingredientes que probablemente ya tengas en la despensa.
Si quieres reducir la cantidad de azúcar, te recomiendo 2 cucharadas de azúcar moreno y 2 cucharadas de miel. El azúcar granulado ayuda a espesar la salsa, pero también se puede utilizar miel 100% si prefieres los edulcorantes naturales.
NutriciónCalorías: 457kcal | Carbohidratos: 50g | Proteínas: 26g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 73mg | Sodio: 1097mg | Potasio: 639mg | Fibra: 1g | Azúcar: 38g | Vitamina A: 1042IU | Vitamina C: 52mg | Calcio: 24mg | Hierro: 1mg
¿La salsa agridulce contiene piña?
MEJOR receta de salsa agridulce
Mida el zumo de piña, el vinagre, el azúcar moreno, la salsa de soja y el ketchup. Prepare la mezcla de maicena y resérvela. Añada todos los ingredientes excepto la suspensión de maicena en un cazo pequeño y llévelos a ebullición.
¿De qué está hecho el rebozado del pollo agridulce?
Ponga la harina, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de maicena, el huevo, la sal y la pimienta blanca en un bol grande; añada poco a poco 1 1/2 tazas de agua hasta obtener una masa espesa. Añada los trozos de pollo y remueva hasta que estén bien cubiertos.
Receta de pollo agridulce con piña Dole
Recetas ” Recetas Saltar a la recetaSi te gusta la comida para llevar, adorarás esta receta fácil de pollo agridulce. Tiernos trozos de pollo cocinados con una salsa dulce que tiene la suficiente acidez y sal para satisfacer, se combinan con su arroz favorito para obtener un perfecto plato chino imitado de comida para llevar en casa. Ingredientes sencillos que ya tienes en tu despensa hacen de esta una gran opción para cualquier comida entre semana.
Mi primer recuerdo de la comida china para llevar fue la salsa roja brillante de The Wok Express en mi ciudad natal. Este delicioso plato no es realmente auténtico en lo más mínimo, pero es un plato maravilloso que se encuentra en casi todos los restaurantes chinos, y sin duda en el buffet chino local. Con tiernos trozos de pollo frito y toneladas de salsa dulce por encima, es un éxito de público. Esta versión casera es una forma sencilla de prepararlo en casa.
Si te gusta esta receta, probablemente también te encantará esta receta súper fácil de pollo al bourbon en 30 minutos. Es otra estupenda receta americanizada que suele encontrarse en menús para llevar o buffets de todo el país. Es fácil de hacer, sabrosa y seguro que complacerá a una multitud.
Pollo agridulce con piña allrecipes
El secreto está en la marinada del pollo, concretamente en el uso de claras de huevo y maicena, que crea una capa superligera alrededor del pollo. No será una cobertura crujiente y frita. Pero creemos que es una buena alternativa, tanto en textura como en peso.
Al igual que en nuestra receta de Arroz frito con gambas, una sartén muy caliente es esencial para hacer este Pollo agridulce para que el pollo se dore rápidamente. Caliente la sartén hasta que una gota de agua chisporrotee al instante y se evapore al contacto.
Cuando la sartén esté caliente, puede añadir el pollo. Pero asegúrese de mantener el pollo en una sola capa y no amontone las piezas. Si se amontonan los trozos de pollo, se harán al vapor y no se dorarán en la sartén.
Otro consejo importante para saltear es que la carne esté lo más cerca posible de la temperatura ambiente antes de cocinarla. Esto significa dejar reposar el pollo unos 15 minutos en la encimera, que es el tiempo perfecto para un adobo corto.
Si añades pollo frío a una sartén caliente, no sólo se pegará a la sartén, sino que el calor de la sartén estará tan ocupado calentando el pollo que no tendrá oportunidad de dorar la carne de inmediato.
Pollo agridulce con piña y pimientos
Esta receta de pollo agridulce es una de las favoritas de la familia y es fácil de hacer porque no hay que empanar ni freír el pollo primero. Se sofríe todo junto y el sabor es tan bueno que no echarás de menos el empanado ni un poquito. Y, por supuesto, eso significa que este plato también es bajo en grasas y calorías.
La mayoría de los restaurantes colorean sus platos agridulces para conseguir ese tono rojo intenso, pero es igual de bonito si se hace con pimienta de cayena para darle sabor y color. Los platos agridulces tailandeses tienen un sabor muy parecido a los chinos, pero llevan algunos ingredientes añadidos, como un poco de chile.