Receta de tostadas francesas
El aceite de coco es un ingrediente muy práctico para utilizar en las recetas si tienes a alguien con intolerancia a la lactosa o sin lácteos en tu casa. El aceite de coco, una fuente natural de grasas saturadas de origen vegetal, añade sabor y crea un producto horneado más rico pero más ligero. En realidad, el aceite es sólido a temperatura ambiente; cuando se utiliza en lugar de la mantequilla, debe mantenerse sólido, y cuando se cambia por un aceite, el aceite de coco debe derretirse.
Este pan rápido es un gran uso de los plátanos sobremaduros y, si lo desea, puede incluir trocitos de chocolate para darle un toque más dulce. Rápido y fácil de preparar, es una receta perfecta para que los niños participen, desde machacar los plátanos hasta medir los ingredientes y mezclar la masa. Se puede servir en el desayuno, como merienda o incluso como postre.
“¿Tienes ya una receta de pan de plátano? Si la respuesta es “No”, esto es para ti. Si la respuesta es “Sí”, ésta será su nueva receta. Este pan es delicioso. Mi familia lo devoró en una tarde. Sabe muy bien, es húmedo y sabroso, y se hornea muy bien”. -Carrie Parente
Tostada de canela sin mantequilla
Mucha gente pareció sorprendida por la declaración del mes pasado de la Asociación Americana del Corazón (AHA), que redoblaba su antigua recomendación de limitar las fuentes de grasa saturada en los alimentos, en concreto el aceite de coco. A mí no me sorprendió. Hacía tiempo que sabía que la creciente reputación del aceite de coco como alimento saludable era inmerecida.
La AHA cita los datos de una encuesta reciente según la cual el 72% de los estadounidenses califican el aceite de coco como un “alimento saludable”, en comparación con el 37% de los nutricionistas. Tampoco es sorprendente, teniendo en cuenta el número de nuevos pacientes que he visto que me han dicho que untan el aceite de coco en las tostadas o lo mezclan en un batido porque “he oído que es saludable”.
Cuando se considera si un alimento es saludable, la primera pregunta que hay que hacerse es: “¿Comparado con qué?”. Untar una tostada con aceite de coco en lugar de mantequilla es prácticamente un lavado de cara, porque ambos son casi 100% grasa, pero untar una tostada con mantequilla de frutos secos en lugar de aceite de coco o mantequilla es una victoria nutricional porque se obtienen los beneficios de las proteínas, las grasas saludables para el corazón y otros nutrientes. Del mismo modo, nadie recomienda sustituir los alimentos ricos en grasas saturadas por alimentos ricos en azúcar y carbohidratos refinados.
Aceite de coco en la barba
Aprende a hacer las mejores tostadas francesas en 10 minutos con esta receta fácil de tostadas francesas, ¡incluso cuando no tienes todos los ingredientes necesarios! Un poco de canela, pan blanco, leche y huevos serán suficientes para este sabroso desayuno clásico.
He querido mantener las cosas bastante sencillas para que cualquiera pueda hacer esta sencilla tostada francesa. Además, porque la leche entera, el pan sobrante, la canela y el aceite de coco eran todas las cosas que tenía en casa. No voy a correr a la tienda de comestibles sólo para comprar un pan diferente o mantequilla, porque una receta clásica me lo dijo. En serio. Esta es la mejor receta de tostadas francesas que puedes hacer cuando eres tan espontáneo como yo.
¿Te parece? ¿Las tostadas francesas son malas para ti? Personalmente, no creo en restringirme. No reacciono bien a ese tipo de presión. Si me apetece mucho una tostada francesa y lo pienso durante horas, me la comeré, o me comeré algo diferente que no me guste del todo y me haré la tostada francesa después también. Ves, mejor hacer sólo la tostada francesa, cuando se te antoje. También confío en que un trozo de tostada francesa de vez en cuando no le haga daño a nadie.
Tostadas francesas
Tostadas de canela caramelizadas en aceite de coco(214)Nota de FeedfeedLiteralmente, nada me hace más feliz que una receta que sólo tiene cinco ingredientes y se hace en 15 minutos. Añade el hecho de que la receta es para tostadas de canela caramelizadas en aceite de coco, y todos mis problemas parecen desaparecer. Esta clásica delicia para el desayuno se mejora con un compuesto de aceite de coco con azúcar y canela que se unta en rebanadas gruesas de brioche antes de tostarse en una sartén antiadherente. El exterior se carameliza hasta quedar perfectamente crujiente, mientras que el interior se mantiene cálido y suave para una nueva razón para saltarse la tostadora.