Receta de pastel de aceite de coco
Tiene un ligero y delicado sabor a coco, con una textura aireada y esponjosa. Para prepararlo, necesitará un molde de tubo especial o un molde Bundt. Afortunadamente, no necesitas ningún ingrediente extravagante, simplemente reúne harina, azúcar, levadura en polvo, sal, huevos, leche de coco y aceite vegetal.
Con unos sencillos pasos y un puñado de ingredientes, no hay excusa para no hacer este pastel. ¡Cada bocado de esta tarta chiffon de coco será como morder una nube! ¿Qué es la tarta chiffon? El Chiffon Cake fue bautizado así por su inventor, Harry Baker, y debe su nombre a su textura ligera y esponjosa. A diferencia de otros bizcochos que se elaboran con levadura artificial, un pastel chiffon incorpora claras de huevo batidas que proporcionan la elevación en el pastel. Cómo hacer tarta chiffon de coco Para hacer la tarta chiffon de coco, primero se baten los ingredientes húmedos (todos menos las claras de huevo) hasta que estén suaves. A continuación, se baten las claras a punto de nieve y se mezclan. Es importante no batir demasiado la mezcla una vez que se hayan añadido las claras batidas, ya que, de lo contrario, se perderá el aire y el pastel no quedará tan esponjoso.
Pastel de coco
El aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina se caracteriza por un frutado moderado en armonía con un ligero amargor y un suave toque picante. Se perciben notas de tomate verde, manzana e incluso plátano.
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Pastel de coco
Tanto si está experimentando con una nueva receta de repostería como si está preparando un favorito de siempre, es posible que no piense mucho en los aceites que utiliza para hornear. El aceite de cocina, un detalle aparentemente pequeño, puede cambiar el resultado de sus productos horneados. Para crear los productos horneados más deliciosos, debe tener en cuenta qué tipos de aceites utiliza para las distintas recetas.
Hay muchos tipos diferentes de aceites que puede utilizar, y cada tipo influirá sutilmente en sus resultados en la cocina. A continuación, hablaremos de algunos de los aceites más comunes para cocinar y de sus diferentes usos.
El aceite de oliva virgen extra, o AOVE, es un aceite delicioso que se suele utilizar para rociar los platos, preparar aliños para ensaladas y salsas y cocinar la carne. Dependiendo de la región de la que proceda su aceite de oliva virgen extra, el sabor puede ser diferente. El aceite de oliva virgen extra puede ser mantecoso, afrutado, herbáceo o incluso picante, amargo y acre. Con un punto de humo de unos 375 grados, debe evitar utilizar el aceite de oliva virgen extra a temperaturas muy altas, como al freír, ya que el calor puede arruinar los sabores que tanto ha trabajado en su receta.
Pastel de chocolate con aceite de coco
2 moldes desmontables de 20 cm con papel de horno. Tamizar todos los ingredientes secos en un bol grande. Hacer un hueco en el centro. Mezclar todos los ingredientes húmedos en un bol y verterlos en el hueco. Utilizando una espátula o un batidor de mano, mezclar hasta que todo se una.
2. 2. Repartir la mezcla en los moldes preparados y hornear durante 30 minutos, girando a mitad de cocción para que se cocinen uniformemente, hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia. Sacar del horno y reservar sobre una rejilla para que se enfríen completamente.
3. 3. Mientras se enfrían los pasteles, preparar el relleno de crema. Sacar la leche de coco de la nevera y abrirla sin agitar. La crema y el agua de coco deben haberse separado. Retirar la nata y reservar (utilizar el agua para otra receta o una bebida). Derretir el aceite de coco y dejar enfriar un poco. Mezclar todos los demás ingredientes de la “crema” en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea, añadir el aceite de coco y seguir batiendo hasta obtener una mezcla espesa y cremosa. Cúbralo y refrigérelo hasta que lo necesite.