Aceite de coco fraccionado
La diferencia esencial entre el aceite de coco fraccionado y no fraccionado es que el aceite de coco fraccionado ya no incluye triglicéridos de cadena larga, mientras que el aceite de coco no fraccionado incluye triglicéridos de cadena larga.
El aceite de coco fraccionado es una forma de aceite de coco sutil, es decir, un fragmento de aceite de coco que contiene sólo triglicéridos de cadena media. El aceite pierde casi todos los triglicéridos de cadena larga que contiene el aceite de coco virgen mediante hidrólisis y destilación al vapor. Además, la contención de los triglicéridos de cadena media hace que el aceite de coco fraccionado sea saturado. Además, aumentará la estabilidad del aceite de coco.
El aceite de coco no fraccionado o aceite de coco virgen es el aceite de coco completo. Por lo tanto, incluye todos los triglicéridos de cadena corta, media y larga. Esto significa que es el aceite de coco a base de hierbas o ghee orgánico alimentado con pasto, que tiene una existencia relativamente más corta en comparación con el aceite de coco fraccionado. Además, como el aceite de coco no fraccionado tiene la composición del auténtico coco, incluye también el aroma del coco vegetal.
Aceite de coco sin refinar
El Aceite de Coco Virgen Ecológico de Thrive Market es de alta calidad, prensado en frío y de origen ético, dos de las principales razones por las que es nuestra mejor elección. El económico Aceite de Coco Virgen Ecológico Happy Belly es otra gran elección.
Debido a su versatilidad y rico sabor, el aceite de coco se está convirtiendo rápidamente en uno de los aceites de cocina más populares. Pero no todos los aceites de coco son iguales. Además de su sabor, difieren en su forma de elaboración. El aceite de coco virgen o virgen extra puede producirse mediante prensado con expulsor o prensado en frío. Estos dos tipos tienen un punto de humo más bajo, de 350 grados Fahrenheit. Si necesita algo con un punto de humo más alto, deberá elegir un aceite de coco refinado.
Es difícil encontrar un aceite de coco que supere al producto de Thrive Market. Es orgánico, prensado en frío, sin refinar, virgen y, como todos los productos de Thrive Market, tiene un precio considerablemente más justo que muchos otros aceites de coco de la misma calidad.
Por si fuera poco, procede de una pequeña granja filipina donde los agricultores reciben un trato justo y sólo los cocos de la mejor calidad pasan el corte. En otras palabras, cumple todos los requisitos de un buen aceite de coco, y por eso se ha ganado el puesto de mejor aceite de coco en general.
Aceite de coco refinado frente a aceite de coco sin refinar
“¿A quién no le gusta el aceite de coco? Es versátil, nutritivo y puede sustituir a un montón de ingredientes para cocinar, hornear y cuidar el cuerpo. Hay mucha información disponible sobre cómo utilizar el aceite de coco en tu rutina diaria, pero la pregunta número uno que escuchamos es la siguiente: ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de coco virgen y el refinado? Sigue leyendo para descubrir todo sobre el aceite de coco virgen frente al refinado 5 cosas que debes saber.
Una de las diferencias más inmediatas entre el Aceite de Coco Virgen y el Refinado es el sabor y el aroma. Mientras que el aceite de coco virgen (sin refinar) tiene un delicioso aroma y sabor a coco tropical, el aceite de coco refinado tiene un aroma y sabor neutros.
Para elaborar nuestro aceite de coco virgen ecológico, se extrae a mano la carne fresca del coco de la cáscara y se prensa en frío, dejando sólo el aceite, que tiene un sabor puro a coco. Nuestro Aceite de Coco Refinado Ecológico se elabora a partir de carne de coco seca, o copra. A diferencia de otras empresas que utilizan productos químicos agresivos para producir aceite de coco refinado, nosotros refinamos nuestro aceite al vapor para conseguir un sabor neutro. Debido a nuestro compromiso de producir productos de la más alta calidad, este proceso está certificado como orgánico y no utiliza absolutamente ningún producto químico.
Aceite de coco refinado deutsch
Nutiva Orgánica de aceite de coco líquido se deriva de nuestra pura Orgánica de aceite de coco virgen y contiene niveles concentrados de triglicéridos de cadena media. * Utilizando un proceso orgánico certificado por la USDA, extraemos las grasas del aceite de coco virgen que permanecen sólidas a temperatura ambiente, dando como resultado un aceite que permanece líquido, incluso a temperaturas más frías. A diferencia de las marcas de aceite de coco líquido no orgánico, no se utilizan productos químicos ni aceites de relleno durante este proceso, lo que da como resultado un aceite limpio y ligero con sabor a coco sin regustos fuertes. Utilice nuestro aceite de coco líquido de primera calidad como sustituto del aceite de oliva o para cocinar y hornear hasta 350°F. Para recetas saladas, pruebe nuestro aceite de coco líquido infundido con ajo orgánico.
Tamaño de la porción: 1 cucharada (15 ml) Porciones por envase: Alrededor de 16 Cantidad por porción % Valor Diario* Calorías 130 Calorías de Grasa 130 Grasa Total 14 g 22% Grasa Saturada 14 g 70% Grasa Trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 0 mg 0% Carbohidrato Total 0 g 0% Fibra Dietética 0 g 0% Azúcares 0 g Proteína 0 g No es una fuente significativa de vitamina A, vitamina C, calcio o hierro. * Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías.